Confiture de prunes à l'acide citrique

Name: Confiture de prunes à l'acide citrique
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Ingredients: 0.5 cuillère à café Acide de citron; 1 kg Sucre; 1 kg Prunes; 0.5 tasse Eau

Il vous ravira lors des froides soirées d'hiver ! Parfois, vous voulez impressionner les invités qui viennent aux vacances non pas avec le gâteau habituel du magasin pour de telles occasions, mais avec une sorte de nourriture préparée de vos propres mains, et même inhabituelle. Ainsi, pour un récent festival, j'ai préparé de la confiture de prunes selon une recette culinaire très simple. Tous les invités étaient ravis. Si vous souhaitez épater vos proches et amis, suivez les instructions simples.

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Sarah Thomas

Auteur de la recette

Calories

439kcal

Protéines

0g

Lipides

0g

Glucides

109g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 10

0.5cuillère à café

1kg

1kg

0.5tasse

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 15 minutes

ÉTAPE 1
Ingrédients.
ÉTAPE 2
Lavez les prunes et retirez les noyaux.
ÉTAPE 3
Remplissez les prunes d'eau et placez-les sur le feu.
ÉTAPE 4
Portez notre mélange à ébullition et faites cuire le mélange pendant environ 15 à 20 minutes.
ÉTAPE 5
Passé ce temps, versez un verre de sucre dans la casserole et mélangez le tout. Lorsque le sucre est dissous, ajoutez un autre verre de sucre et ainsi de suite.
ÉTAPE 6
Une fois que tout le kilogramme de sucre est dissous dans notre masse, faites cuire notre confiture à feu moyen en remuant pendant environ 40 à 45 minutes.
ÉTAPE 7
Environ 5 minutes avant que la confiture soit prête, ajoutez de l'acide citrique.
ÉTAPE 8
Lorsque la confiture de prunes est prête, versez-la dans des bocaux propres et fermez les couvercles. Laissez-le refroidir.
ÉTAPE 9
Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Olia1989

30.09.2023

4.5

J'aime beaucoup la confiture, j'aime particulièrement la confiture de prunes, je cherchais une recette adaptée depuis très longtemps et je l'ai enfin trouvée, merci pour les excellentes recettes, j'ajouterai une vidéo

Tosha

30.09.2023

4.8

Merci pour la recette, je l'ai vraiment aimé)))

Valérie

30.09.2023

4.5

Tosha, très gentille !

Tempête de neige

30.09.2023

5

très simple ! J'étais sur le point de faire de la confiture ou des conserves, je suis allé sur mon site Web préféré dans la section préparation - et j'ai décidé d'essayer celui-ci. le résultat est excellent ! Mon conseil est de prendre des prunes déjà mûres, mais pas encore trop mûres, de type « pruneau », elles ont une peau douce. Même si les « miel » devraient être bons, leur peau de fruit est plus dense et se ressentira dans la confiture.

Valérie

30.09.2023

4.9

Reviens.

lelik1980

30.09.2023

4.9

Tu n'es pas obligé de peler les prunes ? elle est impolie...

Galine

30.09.2023

5

Dites-moi, s'il vous plaît, pourquoi ajouter de l'acide, car les prunes sont déjà acides ?!