Confettura di prugne con acido citrico

Vi delizierà nelle fredde serate invernali! A volte vuoi stupire gli ospiti che vengono in vacanza non con la solita torta del negozio per tali occasioni, ma con qualche tipo di cibo preparato con le tue mani, e anche insolito. Quindi, per una recente festa, ho preparato la marmellata di prugne utilizzando una ricetta culinaria molto semplice. Tutti gli ospiti sono rimasti entusiasti. Se vuoi stupire i tuoi cari e i tuoi amici, segui le semplici istruzioni.
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Elisa HamiltonElisa Hamilton
Autore della ricetta
Confettura di prugne con acido citrico
Calorie
439Kcal
Proteina
0gram
Grassa
0gram
Carboidrati
109gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 10
0.5cucchiaino
0.5tazza

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 1 ore 15 minuti
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Ingredienti.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Lavare le prugne ed eliminare il nocciolo.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Riempire le prugne con acqua e metterle sul fuoco.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Portare a ebollizione la nostra miscela e cuocere la miscela per circa 15-20 minuti.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Trascorso questo tempo versate nella padella un bicchiere di zucchero e amalgamate il tutto. Quando lo zucchero si scioglie, aggiungi un altro bicchiere di zucchero e così via.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Dopo che l'intero chilogrammo di zucchero si è sciolto nella nostra massa, cuociamo la nostra marmellata a fuoco medio, mescolando, per circa 40-45 minuti.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Circa 5 minuti prima che la marmellata sia pronta, aggiungere l'acido citrico.

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    Quando la marmellata di prugne è pronta, versatela in barattoli puliti e chiudete i coperchi. Lascialo raffreddare.

  9. PASSO 9

    PASSO 9

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

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Olja1989
30.09.2023
4.5
Adoro la marmellata, mi piace soprattutto la marmellata di prugne, cercavo da molto tempo una ricetta adatta e finalmente l'ho trovata, grazie per le ottime ricette, aggiungerò un video
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Tosha
30.09.2023
4.8
Grazie per la ricetta, mi è piaciuta molto)))
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Valeria
30.09.2023
4.5
Tosha, molto gentile!
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Tempesta di neve
30.09.2023
5
molto semplice! Stavo per preparare la marmellata o le conserve, sono andata sul mio sito preferito nella sezione preparazione e ho deciso di provare questa. il risultato è eccellente! Il mio consiglio è di prendere le prugne già mature, ma non ancora troppo mature, la varietà “prugna”: hanno una buccia morbida. Anche se quelli al miele dovrebbero venire bene, la loro buccia del frutto è più densa e si sentirà nella marmellata.
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Valeria
30.09.2023
4.9
Vieni di nuovo.
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lelik1980
30.09.2023
4.9
Non devi sbucciare le prugne? è scortese...
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Galina
30.09.2023
5
Dimmi, per favore, perché aggiungere acido, visto che le prugne sono già acide?!