Pizza Carbonara

Name: Pizza Carbonara
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 0.5 kg Pâte de levure; 130 g Jambon; 120 g Fromage à pâte dure; 3 cuillère à café Pâte de tomate; 3 cuillerée à soupe Crème; 1 Œufs; 1 cuillère à café Épices sèches

Une recette originale pour un plat familier, simple et rapide ! Cette recette m'a rappelé la pizza quand j'étais enfant - nous y avons ajouté un œuf à la coque haché, c'était très savoureux !

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Maya Smith

Auteur de la recette

Calories

449kcal

Protéines

15g

Lipides

20g

Glucides

35g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 6

0.5kg

130g

120g

3cuillère à café

3cuillerée à soupe

1

1cuillère à café

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

ÉTAPE 1
Nous prenons tous les produits nécessaires
ÉTAPE 2
Étalez la pâte, mettez-la dans le moule et percez-la avec une fourchette. Mettre au four à 180°C pendant 5 minutes
ÉTAPE 3
Préparez la sauce - mélangez la pâte de tomate avec les épices et une petite quantité d'eau. Vous pouvez ajouter des tomates hachées au mixeur, vous n’avez alors pas besoin d’ajouter d’eau.
ÉTAPE 4
Étalez la sauce sur la pâte.
ÉTAPE 5
Coupez le jambon en lanières et disposez-le.
ÉTAPE 6
Versez la crème dans une casserole et faites chauffer à feu doux. Séparez le jaune du blanc, secouez le blanc. Ajoutez la protéine à la crème en un mince filet et remuez en même temps. Cuire environ 2 minutes.
ÉTAPE 7
On râpe le fromage, on saupoudre la moitié du fromage sur notre pizza, puis on étale le mélange protéines-crème et la deuxième partie du fromage.
ÉTAPE 8
Mettre au four pendant 10 minutes, puis retirer et placer le jaune au centre. Mettre au four encore 5 minutes.
ÉTAPE 9
Notre pizza est prête !
ÉTAPE 10
Bon appétit!