Pizza Carbonara

Name: Pizza Carbonara
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 0.5 kg Hefeteig; 130 g Schinken; 120 g Hartkäse; 3 teelöffel Tomatenmark; 3 esslöffel Creme; 1 Eier; 1 teelöffel Trockene Gewürze

Ein originelles Rezept für ein bekanntes Gericht, schnell und einfach! Dieses Rezept erinnerte mich an Pizza aus meiner Kindheit – wir haben ein gekochtes gehacktes Ei dazu gegeben, es war sehr lecker!

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Maya Smith

Autor des Rezepts

Kalorien

449Kcal

Eiweiß

15gramm

Fett

20gramm

Kohlenhydrate

35gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 6

0.5kg

130g

120g

3teelöffel

3esslöffel

1

1teelöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

SCHRITT 1
Wir nehmen alle notwendigen Produkte mit
SCHRITT 2
Den Teig ausrollen, in die Form geben und mit einer Gabel einstechen. Für 5 Minuten bei 180 °C in den Ofen geben
SCHRITT 3
Bereiten Sie die Sauce vor: Mischen Sie Tomatenmark mit Gewürzen und etwas Wasser. Sie können in einem Mixer gehackte Tomaten hinzufügen, dann müssen Sie kein Wasser hinzufügen.
SCHRITT 4
Die Soße auf dem Teig verteilen.
SCHRITT 5
Den Schinken in Streifen schneiden und auslegen.
SCHRITT 6
Die Sahne in einen Topf geben und bei schwacher Hitze erhitzen. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und schütteln Sie das Eiweiß. Geben Sie das Protein in einem dünnen Strahl zur Sahne und rühren Sie gleichzeitig um. Etwa 2 Minuten kochen lassen.
SCHRITT 7
Wir reiben den Käse, streuen die Hälfte des Käses auf unsere Pizza, verteilen dann die Protein-Sahne-Mischung und den zweiten Teil des Käses.
SCHRITT 8
Für 10 Minuten in den Ofen geben, dann herausnehmen und das Eigelb in die Mitte geben. Für weitere 5 Minuten in den Ofen geben.
SCHRITT 9
Unsere Pizza ist fertig!
SCHRITT 10
Guten Appetit!