Petits pains aspic au sucre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des petits pains aspic Pinwheels avec du sucre ? Préparez la pâte et la garniture. J'ai immédiatement mesuré la quantité requise et tamisé la farine à travers un tamis. J'ai aussi immédiatement battu les œufs dans un bol pour plus de commodité.

2. ÉTAPE 2

   

   Alors commençons par préparer la pâte. Dissoudre la levure dans cent milligrammes de lait tiède, ajouter 1 c. sucre, 1 c. fariner et laisser reposer jusqu'à ce que la mousse apparaisse. Mélangez les jaunes avec le reste du lait, versez la pâte et ajoutez la farine tamisée. Ajouter la farine progressivement, par petites portions, en insistant sur la consistance souhaitée de la pâte. Gardez à l’esprit que vous aurez peut-être besoin d’un peu plus ou moins de farine.

3. ÉTAPE 3

   

   Pétrir la pâte, elle doit devenir molle et élastique. Formez-en une bûche, couvrez-la d'un film alimentaire et laissez lever environ 30 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Pendant que la pâte repose, préparez la garniture. Pour cela, ajoutez du sucre et de la vanille (ou du sucre vanillé) au beurre fondu à température ambiante.

5. ÉTAPE 5

   

   Broyez soigneusement le tout avec une cuillère.

6. ÉTAPE 6

   

   La garniture est prête. Pour le remplissage, nous avons besoin de lait.

7. ÉTAPE 7

   

   Pétrir la pâte et l'étaler en une large couche de 7 mm d'épaisseur, la badigeonner de garniture.

8. ÉTAPE 8

   

   Rouler et couper en morceaux de 5 centimètres de large.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez les morceaux dans un plat allant au four à une distance d'un centimètre les uns des autres, attendez 5 à 10 minutes, ils vont lever encore un peu, puis remplissez-les de la moitié de la garniture.

10. ÉTAPE 10

    

    Cuire au four 15-20 minutes à 190 degrés, sortir du four et verser à nouveau la garniture. Cuire au four encore 20 minutes. Gardez à l’esprit que le four de chacun est différent. Les températures et temps de cuisson peuvent différer de ceux indiqués dans la recette.

11. ÉTAPE 11

    

    Préparez-vous vite ! Ils ressortent très doux ! Si vous n’aimez pas beaucoup de sucre, vous pouvez le réduire à 50 grammes dans la pâte et la garniture. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

ninashevlj

11.11.2023

4.5

Ces petits pains ont l'air terriblement appétissants, ils sont probablement très savoureux. Je vais certainement essayer de le cuisiner, d'autant plus que la description est très détaillée, et même avec des photos étape par étape.

Nan@Tulik

11.11.2023

4.6

Auparavant, ces petits pains étaient vendus dans presque tous les magasins et je les aimais beaucoup. Désormais en vente, ils ne sont plus les mêmes, ni savoureux, ni sucrés non plus. Votre recette est très utile, je peux maintenant cuisiner ce délicieux plat à la maison. De plus, la recette n'est pas compliquée, elle est décrite en détail et de manière accessible.

Vesnu6ka

11.11.2023

4.8

Oooh... tout droit sorti de l'enfance, comme grand-mère le préparait, ça a l'air très appétissant. Et donc tout est écrit en détail, respect à l'auteur pour l'idée.)))) J'utiliserai certainement la recette !