Escalopes de brochet

Les escalopes de poisson délicieuses, juteuses et moelleuses sont savoureuses et saines ! Je vous propose une excellente recette culinaire de délicieuses escalopes pouvant être réalisées à partir de brochet. Le brochet doit être vidé, écorché et les os séparés (au moins moyens et gros, car il est presque impossible de sélectionner complètement les petits os).
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Joséphine RiveraJoséphine Rivera
Auteur de la recette
Escalopes de brochet
Calories
381Kcal
Protéine
36gram
Graisse
18gram
Crabes
21gram
*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

PortionsPortions: 6
Brochet
1kg
Oignons bulbes
150g
Chignon
60g
Lait
250ml
Aneth
1g
Poivre
goûter
Sel
goûter
Chapelure
100g
Eau
150ml
Beurre
100g

Préparation étape par étape

Temps de cuissonTemps de cuisson: 40 minutes

  1. ÉTAPE 1

    ÉTAPE 1

  2. ÉTAPE 2

    ÉTAPE 2

  3. ÉTAPE 3

    ÉTAPE 3

  4. ÉTAPE 4

    ÉTAPE 4

  5. ÉTAPE 5

    ÉTAPE 5

  6. ÉTAPE 6

    ÉTAPE 6

  7. ÉTAPE 7

    ÉTAPE 7

Commentaires sur la recette

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Espoir
22.10.2023
5
Aujourd'hui mon frère a pêché un brochet, je ferai des escalopes selon cette recette et je posterai des photos étape par étape un de ces jours.
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Yulechka
22.10.2023
4.9
J'ai fait ces côtelettes et elles se sont avérées très savoureuses ! Même mon mari, qui n’aime pas trop le poisson, a aimé.
Photo of the finished dish Yulechka 0
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Daria ☼
22.10.2023
4.9
Yulechka, je suis tellement contente que tu aies aimé ma recette, merci

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