Tarte aux pêches en conserve Pain sans levure

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ajouter le sel et la levure chimique à la farine

2. ÉTAPE 2

   

   Tamiser dans un récipient séparé

3. ÉTAPE 3

   

   Faire fondre le beurre dans un autre récipient, laisser refroidir légèrement, ajouter le lait à température ambiante et remuer.

4. ÉTAPE 4

   

   Dans un autre grand récipient principal, mélanger les œufs, le sucre et le sucre vanillé et battre jusqu'à ce que les grains de sucre soient complètement dissous.

5. ÉTAPE 5

   

   En continuant de battre les œufs et le sucre, ajoutez progressivement le mélange beurre-lait préparé en filet et battez jusqu'à consistance lisse.

6. ÉTAPE 6

   

   Ensuite, en continuant de battre le mélange, ajoutez progressivement la farine 2-3 cuillères à soupe à la fois et battez jusqu'à ce que le mélange soit lisse et que les grumeaux de farine se dissolvent. La pâte s'avère assez épaisse et visqueuse, comme pour une génoise

7. ÉTAPE 7

   

   Beurrer généreusement un plat allant au four et y déposer la moitié de la pâte en nivelant la surface avec une cuillère.

8. ÉTAPE 8

   

   Couper les pêches en petits morceaux

9. ÉTAPE 9

   

   Disposez-les sur la pâte et lissez-les

10. ÉTAPE 10

    

    Placez l'autre moitié de la pâte sur les pêches et lissez-la également.

11. ÉTAPE 11

    

    Cuire la tarte dans un four préchauffé à 160 C pendant 60-70 minutes jusqu'à ce que la croûte supérieure soit uniformément dorée et complètement cuite, en tenant compte des caractéristiques de votre four et de la hauteur de la tarte. Vous pouvez vérifier l'état de préparation avec un cure-dent. Il doit rester sec lors du perçage du gâteau.

12. ÉTAPE 12

    

    Sortez la tarte du four et aussitôt, pendant que la tarte est encore chaude, percez toute la surface avec un cure-dent.

13. ÉTAPE 13

    

    Badigeonner généreusement ou verser le reste du sirop de pêche sur le dessus de la tarte et laisser refroidir et tremper. Retirez le gâteau du moule une fois qu'il a complètement refroidi.

14. ÉTAPE 14

    

    Si vous le souhaitez, faites fondre quelques carrés de chocolat noir et blanc au micro-ondes.

15. ÉTAPE 15

    

    Décorer le dessus de la tarte refroidie avec un filet en chocolat

16. ÉTAPE 16

    

    Vous pouvez servir le gâteau immédiatement après que le glaçage au chocolat ait durci.