Poivrons doux marinés à la cannelle sans stérilisation

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment préparer tout simplement pour l'hiver prochain des poivrons coupés en grosses lanières dans une marinade, qui plairont certainement à beaucoup pour son excellent goût ? Tout d'abord, nous préparons les produits nécessaires avec des épices pour préparer des poivrons marinés en bocaux sans stérilisation.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer la marinade, prenez un grand bol en émail et placez-le sur le feu, puis versez-y un à un litre et demi d'eau et deux cents millilitres d'huile végétale.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez cent cinquante millilitres de vinaigre de table à 9 % dans une bassine commune.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez deux cent cinquante grammes de sucre dans une bassine, ajoutez deux cuillères à soupe de sel, puis mélangez tous les ingrédients et portez la marinade à ébullition sur le feu à haute température.

5. ÉTAPE 5

   

   Préparez trois kilos de poivron préalablement pelé et coupé en lanières assez grosses.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez les poivrons coupés en lanières en trois lots dans un bol avec la marinade bouillie et portez à nouveau la marinade à ébullition, puis remuez et faites-la cuire pendant trois minutes maximum pour éviter que le poivron ne cuise trop.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez cinq pois de piment de la Jamaïque, deux feuilles de laurier, deux clous de girofle, de la cannelle au goût dans chaque pot stérilisé et remplissez-les hermétiquement jusqu'au sommet avec des lanières de poivron bouillies, puis couvrez avec des couvercles stérilisés.

8. ÉTAPE 8

   

   Versez la marinade chaude jusqu'en haut des bocaux remplis de lanières de poivrons.

9. ÉTAPE 9

   

   Fermez hermétiquement les bocaux avec des couvercles stériles, puis retournez-les et vérifiez s'il y a des fuites, puis couvrez les bocaux avec une couverture chaude ou une couverture jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement.

10. ÉTAPE 10

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit à tous !