Concombres marinés au ketchup épicé

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment préparer très simplement et rapidement des concombres marinés épicés sans ajouter d'ail et d'herbes pour l'hiver, qui séduiront certainement beaucoup pour leur excellent goût ? Tout d'abord, nous préparons les produits nécessaires avec des épices pour préparer des cornichons croustillants au ketchup aux tomates pour l'hiver à venir.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer, prenez une grande bassine et placez-y deux kilos de concombres, rincez-les soigneusement et coupez leurs extrémités, puis versez de l'eau froide sur les concombres pendant deux à trois heures, qu'il faudra changer une fois pendant le trempage.

3. ÉTAPE 3

   

   Prenez une casserole et versez-y un litre deux cents millilitres d'eau bouillie tiède, puis versez-y deux cuillères à soupe de gros sel de table pour le marinage, puis versez-y cent cinquante grammes de sucre.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez cent cinquante grammes de ketchup aux tomates épicées dans une casserole commune et mélangez bien tous les ingrédients.

5. ÉTAPE 5

   

   Prenez à l'avance des bocaux bien rincés et stérilisés et remplissez-les bien de concombres.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez la casserole sur la cuisinière allumée et fermez-la avec un couvercle, puis portez la marinade à ébullition à feu vif sur la cuisinière, puis versez cent cinquante millilitres de vinaigre de table à 9% dans la casserole et, en remuant, cuire la marinade pendant encore deux minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez la marinade préparée tout en haut des bocaux bien remplis de concombres.

8. ÉTAPE 8

   

   Couvrir les bocaux de concombres avec des couvercles neufs bien lavés et stérilisés.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez les bocaux de concombres dans une casserole d'eau chaude posée sur la cuisinière dont le fond a été préalablement recouvert d'un torchon, puis portez l'eau à ébullition et stérilisez les bocaux pendant sept à huit minutes à basse température.

10. ÉTAPE 10

    

    Après la stérilisation, enroulez hermétiquement ou fermez les bocaux avec des couvercles, puis retournez les bocaux et vérifiez s'il y a des fuites, puis couvrez-les d'une couverture ou d'un tapis chaud jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement.

11. ÉTAPE 11

    

    Conservez les pots de concombres préparés pour l'hiver dans du ketchup aux tomates épicé dans un endroit sombre et frais, à l'écart des appareils de chauffage.

12. ÉTAPE 12

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit à tous !