Pâtes aux saucisses dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des pâtes aux saucisses dans une poêle ? Très simple ! Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Vous pouvez utiliser n'importe quelle pâte, longue (spaghetti, fettuccine) ou courte (arcs, plumes, cornes, etc.). J'ai des plumes rainurées. Vous apprendrez toutes les subtilités du choix et de la préparation des pâtes en lisant un article sur ce sujet. Le lien est à la fin de la recette.

2. ÉTAPE 2

   

   Retirez les saucisses du film d'usine et coupez-les en cercles. Vous pouvez utiliser n'importe quelle saucisse pour le plat. Mais il convient de garder à l’esprit qu’ils peuvent grandement affecter le goût final du plat. Par exemple, si vous prenez des saucisses au goût fumé prononcé, l'ensemble du plat aura également un léger goût fumé. Si vous voulez une saveur neutre, utilisez des saucisses ordinaires, comme du lait ou du beurre.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez le persil, séchez-le et hachez-le finement. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer ou compléter par d'autres herbes, par exemple de l'aneth, de la coriandre, des oignons verts, ou utiliser un mélange de différentes herbes.

4. ÉTAPE 4

   

   Diluez la pâte de tomate avec de l'eau potable et mélangez bien jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez remplacer le concentré de tomates par du ketchup ou des tomates fraîches hachées sans peau.

5. ÉTAPE 5

   

   Faire bouillir les pâtes dans beaucoup d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente (1 minute de moins qu'indiqué sur l'emballage). Il est préférable de cuire les pâtes en même temps que de frire les saucisses. Cela vous prendra moins de temps pour cuisiner.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez les pâtes dans une passoire et laissez toute l'eau s'écouler.

7. ÉTAPE 7

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen. Ajouter les tranches de saucisses et faire revenir en remuant pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Lisez les articles séparés à la fin de la recette pour savoir comment choisir la meilleure poêle et la meilleure huile pour la friture.

8. ÉTAPE 8

   

   Versez le concentré de tomate dilué dans la poêle. Ajouter le basilic séché, le sel et le poivre. Laisser mijoter les saucisses dans la sauce tomate à feu doux pendant 5 à 7 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   En fin de cuisson, ajouter l'ail passé au pressoir. Laisser mijoter encore 1 minute. Retirez ensuite la casserole du feu.

10. ÉTAPE 10

    

    Placez les pâtes dans la poêle avec les saucisses et remuez bien.

11. ÉTAPE 11

    

    Saupoudrer les pâtes finies de saucisses aux herbes hachées et servir. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Irinychka

14.12.2023

4.9

Il me restait trois saucisses au congélateur) J'ai décidé que vous n'en auriez certainement pas assez, alors j'ai trouvé un endroit pour les utiliser, j'ai fait des pâtes avec des saucisses dans une poêle. J'ai eu les pâtes sous forme de cornets, et à la place du concentré de tomates j'ai ajouté des tomates fraîches hachées. À la fin, j'ai saupoudré le tout de coriandre parfumée et je l'ai servi pour le dîner. Super recette rapide, je la recommande à tout le monde 😉

Natalia M.

14.12.2023

4.6

Il me restait des pâtes bouillies de la soirée et je voulais en faire quelque chose de savoureux. Sur le site j'ai trouvé une recette de pâtes aux saucisses dans une poêle, et voici la solution. J'avais 4 saucisses, elles étaient à base de dinde. J'ai fait frire les palets jusqu'à ce qu'ils soient dorés et l'arôme était incroyable ! Après avoir mijoté dans la sauce, les saucisses étaient saturées de tomate ; il enveloppe littéralement chaque bouchée. Ensuite, j'ai ajouté des pâtes, de l'ail, du paprika et des assaisonnements de légumes dans la poêle. J'ai fait mijoter le tout pendant environ cinq minutes et je l'ai servi à table pour le déjeuner. C'est très savoureux et rapide ! Les pâtes ordinaires sont devenues un plat chic et appétissant).

Diane T.

14.12.2023

5

J'ai cuisiné 500 grammes de pâtes et acheté 10 saucisses au lait pour les accompagner. Il s'est avéré que nous en avions besoin de plus :) Mais cela s'est quand même avéré délicieux. Merci