Pâtes à la viande hachée dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des pâtes à la viande hachée dans une mijoteuse ? Préparez votre nourriture. Prenez des pâtes de haute qualité, à base de blé dur, elles sont plus savoureuses, plus saines et moins bouillies. Je conseillerais également de prendre ceux qui mettent beaucoup de temps à cuire - 10 minutes ou plus. Mais les spaghettis fins sont mieux cuits de la manière habituelle. N'importe quelle viande hachée fera l'affaire, j'ai utilisé du bœuf maison. Au lieu de tomates, vous pouvez utiliser de la pâte de tomates ou des tomates en conserve.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'oignon, lavez-le et coupez-le en petits cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Retirez la peau des tomates. Pour cela, lavez-les et faites une entaille en forme de croix sur chacun.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez les tomates dans un bol et versez de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient immergées. Gardez les tomates dedans pendant 1 minute et transférez-les dans un autre bol rempli d'eau froide.

5. ÉTAPE 5

   

   En raison des changements de température, la peau s'enlèvera facilement et rapidement. Si vous n'avez pas besoin de retirer la peau des tomates, ignorez ces étapes.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez les tomates en quartiers et retirez la partie dure de la tige. Coupez les tomates comme vous le souhaitez, je les coupe en tranches.

7. ÉTAPE 7

   

   Sélectionnez un mode sur votre multicuiseur adapté à la friture. Pour moi, c'est "Cuisson". Réglez le temps sur 15 minutes. Versez l'huile végétale et appuyez sur Démarrer. Au bout d'une minute, lorsque l'huile est chaude, ajoutez l'oignon dans le bol. Faites-le frire en remuant pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit transparent.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez ensuite la viande hachée. Utilisez une cuillère pour briser les gros grumeaux. Couvrez le couvercle et faites frire la viande hachée jusqu'à la fin du programme, remuez-la plusieurs fois pendant ce temps.

9. ÉTAPE 9

   

   Une fois le programme de friture terminé, ajoutez les tomates dans le bol. répartissez-les uniformément sur la viande. Ajouter les pâtes.

10. ÉTAPE 10

    

    Versez l'eau; il doit être juste bouilli ou très chaud pour que l'appareil ne perde pas de temps à le chauffer. L'eau doit recouvrir les pâtes. Je suis allé un peu trop loin avec la quantité ; J'aurais pu en verser moins sur mon doigt. Ajoutez du sel et des épices. Emmenez-les à votre goût. J'utilise des herbes italiennes et du poivre noir moulu.

11. ÉTAPE 11

    

    Fermez le couvercle et activez le mode « Extinction », réglez la durée sur 20 minutes. Après le signal de fin, ouvrez le couvercle, remuez la pâte et laissez-la reposer sous le couvercle fermé pendant encore 5 minutes pour absorber l'eau restante.

12. ÉTAPE 12

    

    Disposer les pâtes à la viande hachée dans des assiettes et servir avec du fromage et des herbes. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Joschkin

06.09.2023

5

Pour plus de clarté, regardez la vidéo de la recette des pâtes à la viande hachée.

Natalia M.

06.09.2023

4.8

Pour la seconde j'ai préparé des pâtes à la viande hachée dans une mijoteuse selon cette recette. Nous aimons beaucoup cette combinaison, ma fille est particulièrement ravie. J'ai préparé moi-même la viande hachée à partir d'un morceau de porc maigre. J'ai réglé le multicuiseur pour « frire » pendant 20 minutes ; Je voulais faire frire les oignons plus longtemps pour qu'ils soient dorés. Remuez périodiquement la viande hachée et les oignons pour éviter qu'ils ne brûlent. Il y avait 400 g de pâtes dans le paquet et je les ai toutes utilisées. Dans le même temps, j'ai pris en compte qu'il est préférable de prendre des produits issus de variétés de blé dur, qui mettent plus de temps à cuire. J'avais des tomates surgelées, coupées en morceaux. J'ai versé de l'eau dans le bol à un doigt de profondeur de la couche de pâtes. Le mode « quenching » s'est avéré pour moi le plus réussi. Auparavant, j'essayais de cuisiner des pâtes dans d'autres modes, mais cela ne fonctionnait pas très bien. En 20 minutes, l'eau a été complètement absorbée et les pâtes ont eu le temps de cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et ne deviennent pas acides. Il s'est avéré que c'était tout simplement un merveilleux plat copieux et savoureux ! Merci pour la méthode réussie de préparation des pâtes à la viande hachée, je l'utiliserai encore plusieurs fois !

Lesya

06.09.2023

4.5

Ça a l'air sympa! Pour cette raison, cela ne me dérange pas de partager ma recette, la voici

NATOUSYA

06.09.2023

5

Savoureux! Rapide! Juste! Super plat ! Pâtes à la viande hachée dans une mijoteuse - il n'y a rien de plus simple, de plus savoureux et de plus rapide pour un dîner copieux ! Ils deviendront certainement vos favoris. Merci pour la recette!