Crêpes au fromage dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire frire des crêpes au fromage dans une poêle ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Tamisez au préalable la farine au tamis pour la saturer en oxygène. Choisissez n'importe quel fromage à votre goût, l'essentiel est qu'il râpe bien et fonde facilement. Il est conseillé de prendre du kéfir qui n'est pas frais. Le soda fonctionnera mieux dans un tel kéfir, ce qui signifie que les crêpes deviendront plus moelleuses. Lisez toutes les subtilités de la préparation des crêpes dans l'article sous les étapes.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer la pâte, prenez un bol profond et confortable. Râpez le fromage dans un bol et ajoutez-y des herbes hachées. Les verts peuvent être de n'importe quelle sorte. J'ajoute de l'aneth frais.

3. ÉTAPE 3

   

   Cassez un œuf dans un bol et ajoutez un peu de sel et d'épices au goût. Mélangez le tout.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez le kéfir et ajoutez le sucre. Commencez progressivement à ajouter la farine tamisée et le soda et pétrissez la pâte. Il n’est pas nécessaire d’ajouter toute la farine d’un coup. Il vous faudra peut-être un peu plus ou moins que ce qui est indiqué dans la recette. Concentrez-vous sur la consistance de la pâte. Apprenez-en davantage sur les propriétés de la farine à la fin de cette recette.

5. ÉTAPE 5

   

   La pâte à crêpes finie est assez épaisse.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez de l'huile végétale dans une poêle chaude et versez un peu de pâte. Faites frire les crêpes à feu doux pendant 1 à 2 minutes de chaque côté. Les crêpes doivent avoir le temps de frire à l'intérieur, il n'est donc pas nécessaire d'augmenter le feu. Découvrez comment choisir une poêle et de l'huile pour frire à la fin de cette recette.

7. ÉTAPE 7

   

   Les crêpes finies prennent une couleur dorée appétissante.

8. ÉTAPE 8

   

   Retirez les crêpes de la poêle et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile. Au moment de servir, ces crêpes peuvent être complétées par diverses sauces, par exemple du fromage ou des baies épicées. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Adeline

06.09.2023

4.8

Je n’ai pas encore essayé les crêpes au fromage, elles doivent être délicieuses ! J'aime aussi l'option des crêpes à la levure, peut-être que quelqu'un est intéressé.

Natalia M.

06.09.2023

4.7

J'ai fait frire des crêpes avec du fromage dans une poêle pour le petit-déjeuner. La pâte est pétrie rapidement et les crêpes sont également frites rapidement. Les chauds à la crème sure sont parfaits avec le thé ! J'ai pris du kéfir ordinaire, à 2,5 % de matières grasses, et je l'ai chauffé jusqu'à ce qu'il soit légèrement tiède. Mon fromage est russe, il fond bien, je le râpe sur une râpe grossière. Ajout d'assaisonnement végétal et d'aneth séché. Ce serait bien d'ajouter un bouquet d'oignons verts à de telles crêpes pour plus de jutosité et une épice agréable, mais je ne l'avais pas sous la main. Les crêpes se sont révélées délicieuses ! Tendre, très ringard !

pojarskaïa21

06.09.2023

4.6

Il restait beaucoup de bébé kéfir, donc pour le petit-déjeuner, nous avons mangé des crêpes avec du fromage dans une poêle. Les crêpes se sont révélées parfumées ; J'ai également ajouté de l'ail séché à la pâte comme épice. Les amateurs de fromage apprécieront certainement ces crêpes, et nos enfants les ont également appréciées. J'ai décidé de le servir avec une sauce à la crème sure maison. Très savoureux et juteux

Alexa

06.09.2023

4.7

Une option simple et délicieuse pour les crêpes du petit-déjeuner ! Les crêpes au fromage dans une poêle s'avèrent savoureuses, aromatiques, elles sont très savoureuses avec de la crème sure et des herbes fraîches. Le processus de cuisson est simple et rapide, pas plus compliqué que celui des crêpes ordinaires, et le goût d'un tel plat peut être varié en utilisant différents types de fromages. Je ferai cette recette souvent désormais.