Pfannkuchen mit Käse in einer Pfanne

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie brate ich Pfannkuchen mit Käse in einer Pfanne? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Das Mehl vorher durch ein Sieb sieben, um es mit Sauerstoff zu sättigen. Wählen Sie einen beliebigen Käse nach Ihrem Geschmack. Hauptsache, er lässt sich gut reiben und leicht schmelzen. Es empfiehlt sich, nicht frischen Kefir zu sich zu nehmen. Soda funktioniert in einem solchen Kefir besser, was bedeutet, dass die Pfannkuchen lockerer werden. Lesen Sie alle Feinheiten der Pfannkuchenzubereitung im Artikel unter den Schritten.

2. SCHRITT 2

   

   Um den Teig zuzubereiten, nehmen Sie eine bequeme tiefe Schüssel. Den Käse in eine Schüssel reiben und gehackte Kräuter dazugeben. Die Grüns können beliebiger Art sein. Ich füge frischen Dill hinzu.

3. SCHRITT 3

   

   Ein Ei in eine Schüssel geben und mit etwas Salz und Gewürzen abschmecken. Alles vermischen.

4. SCHRITT 4

   

   Kefir einfüllen und Zucker hinzufügen. Beginnen Sie nach und nach, gesiebtes Mehl und Soda hinzuzufügen und den Teig zu kneten. Es ist nicht nötig, das gesamte Mehl auf einmal hinzuzufügen. Möglicherweise benötigen Sie etwas mehr oder weniger als im Rezept angegeben. Konzentrieren Sie sich auf die Konsistenz des Teigs. Lesen Sie am Ende dieses Rezepts mehr über die Eigenschaften von Mehl.

5. SCHRITT 5

   

   Der fertige Pfannkuchenteig ist ziemlich dick.

6. SCHRITT 6

   

   Pflanzenöl in eine heiße Pfanne geben und etwas Teig auslöffeln. Die Pfannkuchen bei schwacher Hitze von jeder Seite 1-2 Minuten braten. Die Pfannkuchen sollten innen Zeit zum Braten haben, es ist also nicht nötig, die Hitze zu erhöhen. Lesen Sie am Ende dieses Rezepts, wie Sie eine Bratpfanne und ein Öl zum Braten auswählen.

7. SCHRITT 7

   

   Die fertigen Pfannkuchen erhalten eine appetitliche goldene Farbe.

8. SCHRITT 8

   

   Nehmen Sie die Pfannkuchen aus der Pfanne und legen Sie sie auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen. Beim Servieren können solche Pfannkuchen mit verschiedenen Saucen, zum Beispiel Käse oder würzigen Beerensaucen, ergänzt werden. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Adeline

06.09.2023

4.8

Pfannkuchen mit Käse habe ich noch nicht probiert, sie müssen köstlich sein! Mir gefällt auch die Variante mit Hefepfannkuchen, vielleicht hat jemand Interesse.

Natalia M

06.09.2023

4.7

Zum Frühstück habe ich Pfannkuchen mit Käse in einer Pfanne gebraten. Der Teig ist schnell geknetet und die Pfannkuchen sind auch schnell frittiert. Scharf mit Sauerrahm passt perfekt zum Tee! Ich nahm normalen Kefir mit 2,5 % Fett und erhitzte ihn leicht warm. Mein Käse ist russisch, er schmilzt gut, ich reibe ihn auf einer groben Reibe. Gemüsegewürz und getrockneten Dill hinzugefügt. Für mehr Saftigkeit und eine angenehme Würze wäre es schön, solchen Pfannkuchen noch ein paar Frühlingszwiebeln hinzuzufügen, aber ich hatte sie nicht zur Hand. Die Pfannkuchen sind köstlich geworden! Zart, sehr käsig!

pozharskaya21

06.09.2023

4.6

Es war noch viel Babykefir übrig, also gab es zum Frühstück Pfannkuchen mit Käse in der Pfanne. Die Pfannkuchen dufteten

Alexa

06.09.2023

4.7

Eine einfache, köstliche Option für Frühstückspfannkuchen! Pfannkuchen mit Käse in der Pfanne sind lecker, aromatisch, sehr lecker mit Sauerrahm und frischen Kräutern. Der Kochvorgang ist einfach und schnell, nicht komplizierter als bei gewöhnlichen Pfannkuchen, und der Geschmack eines solchen Gerichts kann durch die Verwendung verschiedener Käsesorten variiert werden. Ich werde dieses Rezept von nun an oft machen.