Confiture d'orange dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons les produits. Lavez bien les oranges et le citron.

2. ÉTAPE 2

   

   Préparons le pot. Il doit être stérilisé. C'est pratique pour moi de le faire dans une mijoteuse) Versez 1 litre d'eau, activez le mode « Vapeur » et placez le pot sur le panier vapeur.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez soigneusement les oranges lavées en deux, ne jetez pas la peau))) Nous y préparerons un autre dessert, je vous en parlerai dans la prochaine recette)))

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez soigneusement la pulpe en morceaux, nettoyez au maximum les films blancs et les cloisons (pour que la confiture ne devienne pas amère). Le processus demande beaucoup de travail, mais cela en vaut la peine)))

5. ÉTAPE 5

   

   On met le tout dans un bol multicuiseur, on verse le sucre, on extrait le jus d'un demi citron, on verse un peu d'eau et on laisse reposer 30-40 minutes pour que les morceaux d'orange soient trempés dans notre sirop)

6. ÉTAPE 6

   

   Et maintenant, le processus de cuisson commence)) Placez le bol dans le multicuiseur, activez le mode « vapeur », attendez que la confiture bout et laissez cuire 5 minutes. Tout cela doit être fait avec le couvercle ouvert. Veuillez jeter un œil à vos multicuiseurs. Laissez ensuite la confiture jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement. Ensuite, nous le cuisons à nouveau de la même manière)) Nous répétons le processus de « cuisson pendant 5 minutes et refroidissement » 2 fois de plus. Faire bouillir ainsi 3 fois au total.

7. ÉTAPE 7

   

   Après la troisième cuisson, vous devez broyer la confiture dans un mixeur. Vous pouvez le faire directement dans le bol du multicuiseur, mais si vous avez peur de l'abîmer, mieux vaut le verser dans une autre casserole. Broyer un peu avec un mixeur. Vous n'êtes pas obligé de le hacher - tout est une question de goût) Le râpé est plus tendre et plus riche pour moi)

8. ÉTAPE 8

   

   Remettez ensuite le bol dans le multicuiseur et faites bouillir à nouveau.

9. ÉTAPE 9

   

   Versez la confiture finie dans des pots stériles. Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur)

10. ÉTAPE 10

    

    Nous ne l'avons pas eu depuis longtemps) Nous l'avons mangé rapidement) Bon appétit !

Commentaires sur la recette

Marina Konfetka

29.07.2023

5

Comme ça doit être délicieux ! Et c’est une technologie très intéressante ; vous pouvez probablement faire de la confiture à partir d'autres fruits de cette façon. Je le mets dans le livre de recettes.