Marmellata di arance in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Prepariamo i prodotti. Lavare bene le arance e il limone.

2. PASSO 2

   

   Prepariamo il barattolo. Ha bisogno di essere sterilizzato. Per me è conveniente farlo in una pentola a cottura lenta) Versare 1 litro d'acqua, attivare la modalità "Vapore" e posizionare il barattolo sul cestello del vapore.

3. PASSO 3

   

   Tagliamo con cura a metà le arance lavate, non buttiamo via la buccia))) Ci prepareremo un altro dolce, ve ne parlerò nella prossima ricetta)))

4. PASSO 4

   

   Tagliare con cura la polpa a pezzi, pulire il più possibile le pellicole bianche e le partizioni (in modo che la marmellata non diventi amara). Il processo richiede molto lavoro, ma ne vale la pena)))

5. PASSO 5

   

   Mettiamo tutto in una ciotola multicooker, versiamo lo zucchero, spremiamo il succo di mezzo limone, versiamo dell'acqua e lasciamo agire per 30-40 minuti in modo che i pezzi d'arancia siano immersi nel nostro sciroppo)

6. PASSO 6

   

   E ora inizia il processo di cottura)) Metti la ciotola nel multicooker, attiva la modalità “vapore”, attendi che la marmellata bolle e cuoci per 5 minuti. Tutto questo deve essere fatto con il coperchio aperto. Dai un'occhiata ai tuoi multicooker. Quindi lasciare la marmellata finché non si raffredda completamente. Quindi lo cuciniamo di nuovo allo stesso modo)) Ripetiamo il processo di “cottura per 5 minuti e raffreddamento” altre 2 volte. Fai bollire in questo modo 3 volte in totale.

7. PASSO 7

   

   Dopo la terza cottura, è necessario macinare la marmellata in un frullatore. Puoi farlo direttamente nella ciotola del multicooker, ma se hai paura di rovinarlo è meglio versarlo in un'altra casseruola. Macinare un po 'con un frullatore. Non è necessario tagliarlo, è tutta una questione di gusto) Per me, quello tritato è più tenero e ricco)

8. PASSO 8

   

   Quindi rimetti la ciotola nel multicooker e fai bollire di nuovo.

9. PASSO 9

   

   Versare la marmellata finita in barattoli sterili. Raffreddare e conservare in frigorifero)

10. PASSO 10

    

    Non ce l'abbiamo da molto tempo) L'abbiamo mangiato velocemente) Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Marina Konfetka

29.07.2023

5

Quanto deve essere delizioso! Ed è una tecnologia molto interessante; probabilmente puoi fare la marmellata con altri frutti in questo modo. Lo metto nel ricettario.