Orangenmarmelade in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir die Produkte vor. Orangen und Zitrone gut waschen.

2. SCHRITT 2

   

   Bereiten wir das Glas vor. Es muss sterilisiert werden. Für mich ist es praktisch, dies in einem Slow Cooker zu tun.) Gießen Sie 1 Liter Wasser ein, schalten Sie den „Dampf“-Modus ein und stellen Sie das Glas auf den Dampfkorb.

3. SCHRITT 3

   

   Die gewaschenen Orangen vorsichtig halbieren, die Schale nicht wegwerfen))) Wir werden darin ein weiteres Dessert zubereiten, davon erzähle ich euch im nächsten Rezept)))

4. SCHRITT 4

   

   Das Fruchtfleisch vorsichtig in Stücke schneiden, möglichst viele weiße Folien und Trennwände reinigen (damit die Marmelade nicht bitter wird). Der Prozess ist arbeitsintensiv, aber es lohnt sich)))

5. SCHRITT 5

   

   Wir geben alles in eine Multicooker-Schüssel, gießen Zucker hinein, pressen den Saft einer halben Zitrone aus, gießen etwas Wasser hinein und lassen es 30-40 Minuten einwirken, damit die Orangenstücke in unserem Sirup eingeweicht werden)

6. SCHRITT 6

   

   Und jetzt beginnt der Kochvorgang)) Stellen Sie die Schüssel in den Multikocher, schalten Sie den „Dampf“-Modus ein, warten Sie, bis die Marmelade kocht, und kochen Sie sie 5 Minuten lang. All dies muss bei geöffnetem Deckel erfolgen. Bitte werfen Sie einen Blick auf Ihre Multikocher. Lassen Sie die Marmelade dann stehen, bis sie vollständig abgekühlt ist. Dann kochen wir es noch einmal auf die gleiche Weise)) Wir wiederholen den Vorgang „5 Minuten kochen und abkühlen“ noch zweimal. Auf diese Weise insgesamt dreimal kochen.

7. SCHRITT 7

   

   Nach dem dritten Garvorgang müssen Sie die Marmelade in einem Mixer mahlen. Sie können es direkt in der Multicooker-Schüssel zubereiten, aber wenn Sie Angst haben, es zu beschädigen, ist es besser, es in einen anderen Topf zu gießen. Mit einem Mixer etwas zermahlen. Sie müssen es nicht hacken – es kommt nur auf den Geschmack an.) Geschreddert ist für mich zarter und reichhaltiger)

8. SCHRITT 8

   

   Anschließend die Schüssel wieder in den Multikocher stellen und erneut kochen.

9. SCHRITT 9

   

   Die fertige Marmelade in sterile Gläser füllen. Abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren)

10. SCHRITT 10

    

    Wir hatten es lange nicht) Wir haben es schnell gegessen) Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Marina Konfetka

29.07.2023

5

Wie lecker muss es sein! Und es ist eine sehr interessante Technologie