Okroshka avec saucisses et légumes sur kvas

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment préparer très simplement et rapidement une okroshka classique avec des légumes, des œufs de poule et des saucisses aux herbes sur du kvas maison, qui séduira sans aucun doute plus d'un et vous surprendra agréablement par son excellent goût ? Tout d'abord, préparez les produits nécessaires en quantités à peu près égales et les épices pour préparer à la maison un plat d'été pas cher.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer l'okroshka, coupez trois cents grammes de pommes de terre épluchées en petits cubes aléatoires, que vous faites d'abord bouillir dans leur peau sans ajouter de sel et que vous placez dans un grand bol.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez un concombre assez gros en petit cube au hasard et placez-le dans un bol avec les pommes de terre.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez la saucisse bouillie de la masse totale en petits cubes aléatoires et placez-la dans un bol avec les légumes hachés.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez le saucisson fumé cru de la masse totale en petits cubes aléatoires et placez-le dans un bol commun.

6. ÉTAPE 6

   

   Prenez une assez grande quantité d'oignons verts, de persil frais, d'aneth, puis hachez-les très finement, hachez-les et placez les légumes verts aromatiques dans un bol commun.

7. ÉTAPE 7

   

   Prenez une râpe grossière et râpez quatre œufs de poule précuits dans une assiette, puis placez-les dans un bol commun.

8. ÉTAPE 8

   

   Prenez une râpe fine et râpez trois cents grammes de radis Margelan pré-épluchés dans une assiette, que vous placerez à son tour dans un bol commun.

9. ÉTAPE 9

   

   Mélangez très bien tous les ingrédients dans un bol et la base de l'okroshka maison est prête.

10. ÉTAPE 10

    

    Placez la quantité requise de base d'okroshka préparée dans une assiette de service, puis ajoutez-y de la moutarde prête à l'emploi, du sel et de la crème sure au goût.

11. ÉTAPE 11

    

    Versez la quantité requise de kvas maison frais dans une assiette avec tous les ingrédients et additifs et servez.

12. ÉTAPE 12

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit à tous !