Okroshka con salsiccia e verdure su kvas

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 35 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare in modo molto semplice e veloce un classico okroshka con verdure, uova di gallina e salsiccia alle erbe su kvas fatto in casa, che senza dubbio piacerà a molti e vi sorprenderà piacevolmente con il suo gusto eccellente? Prima di tutto, prepara i prodotti necessari in quantità e spezie approssimativamente uguali per preparare a casa un piatto estivo economico.

2. PASSO 2

   

   Per preparare l'okroshka, tagliate a cubetti casuali trecento grammi di patate sbucciate, che prima lessate con la buccia senza aggiungere sale e mettetele in una ciotola capiente.

3. PASSO 3

   

   Taglia un cetriolo abbastanza grande in un piccolo cubo casuale e mettilo in una ciotola con le patate.

4. PASSO 4

   

   Tagliare la salsiccia bollita dalla massa totale a cubetti casuali e metterla in una ciotola con le verdure tritate.

5. PASSO 5

   

   Tagliare la salsiccia affumicata cruda dalla massa totale in piccoli cubetti casuali e metterli in una ciotola comune.

6. PASSO 6

   

   Prendete una quantità abbastanza grande di cipolle verdi, prezzemolo fresco, aneto, quindi tritateli molto finemente, tritateli e mettete le erbe aromatiche in una ciotola comune.

7. PASSO 7

   

   Prendi una grattugia grossa e grattugia quattro uova di gallina pre-bollite in un piatto, che poi metti in una ciotola comune.

8. PASSO 8

   

   Prendi una grattugia fine e grattugia trecento grammi di ravanello Margelan precedentemente sbucciato in un piatto, che a sua volta metti in una ciotola comune.

9. PASSO 9

   

   Mescolate molto bene tutti gli ingredienti in una ciotola e la base per l'okroshka fatta in casa è pronta.

10. PASSO 10

    

    Metti la quantità necessaria di base okroshka preparata in un piatto da portata, quindi aggiungi senape pronta, sale e panna acida a piacere.

11. PASSO 11

    

    Versare la quantità necessaria di kvas fresco fatto in casa in un piatto con tutti gli ingredienti e gli additivi e servire.

12. PASSO 12

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!