Gruau aux baies et au lait

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuisiner des flocons d'avoine avec des baies dans du lait ? Préparez votre nourriture. Prenez n'importe quel flocon - une cuisson instantanée et longue fera l'affaire. Cela dépend de vos préférences, j'ai réduit le temps de cuisson à 5 minutes. La teneur en matière grasse du lait peut être quelconque. L'essentiel est que le lait soit savoureux et naturel. Les baies conviennent fraîches ou surgelées - vous n'avez pas besoin de les décongeler au préalable. Leur ensemble peut aussi être n'importe quoi.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez le lait dans une casserole ou une casserole adaptée à la cuisson de la bouillie - il est préférable qu'elle ait un fond épais et qu'elle ne soit pas émaillée. Mettez la casserole sur le feu et portez à ébullition à feu moyen. Ajouter le sucre, le sel et les flocons d'avoine, remuer. Baissez le feu et laissez mijoter le porridge.

3. ÉTAPE 3

   

   Remuez-le de temps en temps. Si vous avez des baies surgelées, ajoutez-les à la bouillie après quelques minutes de cuisson. Si frais, alors à la toute fin. J'ai pris des fraises, des framboises et des mûres, mais en général, celles sans pépins feront l'affaire. Si les baies elles-mêmes sont acides, augmentez la quantité de sucre.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites cuire la bouillie à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit cuite - les flocons doivent devenir mous et la bouillie elle-même doit épaissir. Suivez le temps indiqué sur la boîte de flocons d'avoine. N'oubliez pas de le remuer. Lorsque la bouillie est prête, éteignez le feu et ajoutez le beurre.

5. ÉTAPE 5

   

   Remuer, couvrir la casserole avec un couvercle et laisser reposer la bouillie pendant 10 minutes - les flocons d'avoine transpireront en plus et absorberont l'huile. Servir le porridge à table. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

19.10.2023

4.5

Une façon très intéressante de cuisiner les flocons d'avoine habituels ! Pour la bouillie d'avoine avec des baies et du lait, j'ai utilisé des céréales instantanées ; J'aime la consistance délicate qu'ils donnent. J'ai doublé la portion; ce montant était suffisant pour trois personnes. J'ai aussi pris des baies surgelées, même si j'avais du cassis. J'ai ajouté les baies tout de suite, car la bouillie cuit très vite. J'ai ajouté du beurre directement dans l'assiette ; cela donnait à la bouillie un agréable goût crémeux. Le cassis a ajouté un peu d'acidité, mais en combinaison avec le sucre, cela s'est avéré très harmonieux) En général, j'ai aimé le goût de la bouillie de baies, original) Je pense qu'avec des fraises et des framboises, ce sera encore plus savoureux et aromatique, j'attendrai la saison des baies. J'ai décidé de préparer cette bouillie pour mon mari aussi, mais sans lait. Merci pour la recette!

Irine

19.10.2023

5

Avec des myrtilles et de la mousse de cerise ! Bon début de journée !