Soupe de nouilles et poulet

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuisiner une soupe avec des nouilles et du poulet ? Préparez les produits selon la liste. Prenez de l'eau en bouteille ou filtrée. Lavez et séchez les légumes. Lavez le filet de poulet, placez-le dans une casserole avec de l'eau et laissez cuire environ 20 à 30 minutes. Retirez ensuite la viande, coupez-la en morceaux et remettez-la dans le bouillon.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez les pommes de terre. Coupez les pommes de terre pelées en petits morceaux et placez-les dans la poêle avec la viande. Cuire environ 7 à 10 minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Pendant que les pommes de terre cuisent, épluchez les oignons et les carottes. Rincez-les. Râpez les carottes sur une râpe moyenne et hachez l'oignon avec un couteau.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites chauffer la poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude et versez un peu d'huile végétale. Mettez les oignons et les carottes hachés dans la poêle et faites revenir le tout en remuant constamment pendant environ 3-4 minutes. Placez ensuite le rôti fini dans la soupe.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez quelques nouilles à la soupe et remuez. Ajoutez un peu de sel au goût. Faites bouillir le tout pendant 5 minutes et éteignez le feu. Couvrir la soupe avec un couvercle et laisser reposer 10 à 15 minutes. Versez la soupe finie dans des assiettes et servez. Au moment de servir, vous pouvez saupoudrer la soupe d'une petite quantité d'herbes hachées. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Svetlana

15.08.2023

5

Et voici une autre version de soupe au poulet avec des nouilles et l'ajout de fromage fondu

Natalia M.

15.08.2023

4.6

Dans notre famille, la soupe devrait toujours être servie au déjeuner. Nos enfants aiment le plus la soupe poulet et nouilles. Pour cette soupe, je n'ai pas utilisé de filet, mais un service à soupe. Il contient souvent des caillots de sang, donc avant la cuisson, j'ai bien lavé les morceaux de poulet à l'eau courante puis je les ai fait tremper pendant environ 30 minutes. Grâce à cela, le bouillon s'est avéré transparent. J'ai aussi fait frire les oignons et les carottes ; après un léger traitement thermique dans l'huile, les carottes libèrent du carotène et la soupe prend une belle couleur dorée. Les vermicelles standards ont été remplacés par des lettres minuscules et des chiffres. Ma fille en mange plus volontiers) Je n'ai pas non plus ajouté d'épices. Le résultat était une soupe très savoureuse et lumineuse avec un bouillon de poulet clair. C'est léger et riche. Pendant l'automne froid, vous avez particulièrement envie de vous réchauffer avec une soupe aussi nutritive.

Alyonka

15.08.2023

4.7

Aujourd'hui, pour le déjeuner, j'ai préparé une délicieuse soupe de nouilles au poulet en utilisant cette recette. Une cuisse de poulet pré-décongelée est devenue la base d'un bouillon riche. J'ai coupé les pommes de terre en petits morceaux pour qu'elles cuisent uniformément et rapidement. Au lieu de nouilles ordinaires, j'ai utilisé des nouilles aux œufs, ce qui donnait à la soupe un goût raffiné et délicat. J'ai ajouté du houblon suneli provenant des épices et cet assaisonnement a rempli la soupe des arômes de la cuisine caucasienne, et le poivre noir, avec lequel j'ai assaisonné la soupe avant de servir, a ajouté l'accord final à cette symphonie de saveurs. Des oignons verts frais et des concombres croustillants complètent parfaitement ce plat, créant une harmonie de goût. La froide journée d’hiver dehors n’a fait que souligner la chaleur et le confort de notre déjeuner. Cette soupe était exactement ce dont j'avais besoin pour me réchauffer et me dynamiser pour le reste de la journée. Merci beaucoup pour la recette!

Lyudmila

15.08.2023

5

Soupe délicieuse et rapide. Je n’ai pas ajouté l’assaisonnement Maggi, mais j’ai ajouté une gousse d’ail à l’aide d’un presse-ail. Oh, comme c'est délicieux ! Merci beaucoup pour la recette.

Ulysse

15.08.2023

4.5

Ingrédient amusé : Un mélange de poivrons moulus, d'autres pâtes sont possibles

Boris

15.08.2023

4.5

Merci pour la recette!

kuryashko.nadya

15.08.2023

4.9

Peut-être pas exactement selon la recette, mais très proche et savoureux) Le premier plat de mon menu hebdomadaire)