Muffins aux courgettes et au fromage

Name: Muffins aux courgettes et au fromage
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 180 g Courgettes; 1 Œufs; goûter Sel; 35 g Fromage à pâte dure; 25 ml Lait; 25 ml Huile végétale; 1 cuillerée à soupe La semoule; 75 g Farine de blé; goûter Persil; 5 g Levure chimique

Muffins très tendres aux courgettes et au fromage - savoureux et sains ! Cette pâtisserie simple peut être préparée au petit-déjeuner et cela prend très peu de temps. Souvent, les enfants n’ont pas beaucoup de respect pour ce légume. Mais dans ces muffins, la courgette est méconnaissable, vous pouvez donc nourrir les petits « indésirables » sans aucun problème. Les muffins s'avèrent étonnamment tendres. Ils peuvent également être servis en entrée. À mon avis, les muffins aux courgettes sont encore meilleurs le lendemain.

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Sophie Jones

Auteur de la recette

Calories

138Kcal

Protéine

5gram

Graisse

8gram

Crabes

12gram

*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

Portions: 6

180g

1

goûter

35g

25ml

25ml

1cuillerée à soupe

75g

goûter

5g

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

ÉTAPE 1
Ingrédients.
ÉTAPE 2
Râpez les courgettes et le fromage sur une râpe grossière. Pressez le jus des courgettes.
ÉTAPE 3
Mélangez les courgettes et le fromage, ajoutez du sel et incorporez les œufs.
ÉTAPE 4
Ajoutez des herbes finement hachées (j'ai utilisé du persil et de l'aneth), ajoutez du beurre et du lait, mélangez.
ÉTAPE 5
Ajoutez ensuite la semoule et la farine avec la levure chimique. La pâte doit avoir la consistance d'une crème sure épaisse. Si c'est un peu épais, ajoutez un peu de lait, si c'est un peu liquide, ajoutez de la farine.
ÉTAPE 6
Graisser les moules à portions avec de l'huile et les remplir aux 2/3 de la hauteur. Nous cuisons des muffins à 180 degrés. 25-30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Nous vérifions l'état de préparation avec un éclat.
ÉTAPE 7
Laissez les produits de boulangerie refroidir légèrement et retirez-les. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Irina

15.11.2023

5

Merci pour la recette! Je l'ai essayé pendant 6 portions, je doutais que cela ne me plaise pas. À ma grande surprise, ils se sont révélés très tendres et savoureux, doux, aérés, tout simplement délicieux, ils fondent dans la bouche. Vous pouvez ajouter des champignons ou de la viande pour une expérience.

Ira

15.11.2023

4.6

J'ai aussi fait ces muffins - délicieux ! Merci Julia pour la recette ! Voici un reportage photo -->>