Muffins aux pommes et crème à la cannelle
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Ingrédients requis.
ÉTAPE 2
Épluchez et hachez les pommes, placez-les dans un bol, versez dessus le jus d'un demi citron et saupoudrez de 0,5 c. cannelle.
ÉTAPE 3
Dans un bol, mélanger les œufs avec le sucre (pas besoin de battre jusqu'à consistance mousseuse).
ÉTAPE 4
Ajouter le sirop d'érable, la crème et l'huile végétale, remuer.
ÉTAPE 5
Tamisez la farine avec la levure chimique et ajoutez-la au mélange d'œufs. Mélangez avec des mouvements rapides.
ÉTAPE 6
Ajouter les pommes hachées et remuer.
ÉTAPE 7
Répartissez la pâte dans des moules. 1 cuillère à soupe. l. mélanger le sucre avec 0,5 c. cannelle, mélanger et saupoudrer sur la pâte. (cela aidera à former une croûte croustillante).
ÉTAPE 8
Cuire au four à 180°C pendant environ 25 minutes. Laisser refroidir légèrement et servir encore chaud pour le thé ! Bon appétit!
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