Placintas moldaves
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Commençons à cuisiner avec la pâte.
ÉTAPE 2
Prenez de la farine, de l'eau, une pincée de sel et de l'huile végétale. Pétrissez-les en pâte.
ÉTAPE 3
Mettez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure.
ÉTAPE 4
Pendant ce temps, préparez la garniture de votre choix. Vous pouvez écraser du fromage cottage fait maison, y hacher des herbes et ajouter du sel. Vous pouvez faire bouillir des pommes de terre
ÉTAPE 5
et mélangez-le avec des oignons frits. Vous pouvez simplement râper des pommes ou du potiron et les mélanger avec du sucre.
ÉTAPE 6
Sortez la pâte et coupez-la en petits morceaux. Étalez-le très finement. Placez la garniture au centre.
ÉTAPE 7
Coupez la pâte comme sur la photo et enveloppez la garniture.
ÉTAPE 8
Ensuite, étalez-le très soigneusement à la taille de votre poêle.
ÉTAPE 9
Faites frire le pain plat obtenu des deux côtés dans de l'huile végétale. Bon appétit!
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