Placintas moldaves

Name: Placintas moldaves
Total time: 2 d 2 h
Yield: 4
Ingredients: 1 tasse Eau; 3 cuillerée à soupe Huile végétale; goûter Sel; 0.5 kg Farine de blé; 8 Pomme de terre; 1 Oignons bulbes; goûter Sel; goûter Poivre noir moulu

Une collation étonnante pour tous les jours et à servir sur une table de fête. Ma mère m'a fait découvrir cette « recette de cuisine » quand j'étais enfant. Ses proches originaires de Moldavie lui ont appris à préparer une délicieuse collation pour chaque jour. Ma mère adore les placindas aux pommes, nous les préparions, mais les vraies placindas moldaves sont préparées avec des garnitures telles que de la citrouille crue râpée avec du sucre, du fromage cottage, des pommes de terre bouillies et mélangées à des oignons frits dans du saindoux.

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Ellie García

Auteur de la recette

Calories

833kcal

Protéines

21g

Lipides

16g

Glucides

141g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 4

1tasse

3cuillerée à soupe

goûter

0.5kg

8

1

goûter

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 2 giorni 2 heures

ÉTAPE 1
Commençons à cuisiner avec la pâte.
ÉTAPE 2
Prenez de la farine, de l'eau, une pincée de sel et de l'huile végétale. Pétrissez-les en pâte.
ÉTAPE 3
Mettez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure.
ÉTAPE 4
Pendant ce temps, préparez la garniture de votre choix. Vous pouvez écraser du fromage cottage fait maison, y hacher des herbes et ajouter du sel. Vous pouvez faire bouillir des pommes de terre
ÉTAPE 5
et mélangez-le avec des oignons frits. Vous pouvez simplement râper des pommes ou du potiron et les mélanger avec du sucre.
ÉTAPE 6
Sortez la pâte et coupez-la en petits morceaux. Étalez-le très finement. Placez la garniture au centre.
ÉTAPE 7
Coupez la pâte comme sur la photo et enveloppez la garniture.
ÉTAPE 8
Ensuite, étalez-le très soigneusement à la taille de votre poêle.
ÉTAPE 9
Faites frire le pain plat obtenu des deux côtés dans de l'huile végétale. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

GALKA

30.10.2023

4.8

Natacha

30.10.2023

4.9

j'ai vécu à Chisinau pendant sept ans - oui, c'est délicieux. La recette est très précise et savoureuse

Marina Petrovna

30.10.2023

5

Désolé, mais sur la photo, je ne comprends pas très bien comment le couper pour tout envelopper, donc je comprends comment envelopper les bords, mais fermer le milieu ?

Maria Cruz

30.10.2023

4.5

Marina, vous devez faire 8 coupes peu profondes en cercle (elles ne doivent pas atteindre la garniture). Ensuite, chaque partie doit être tirée sur la garniture, en passant par une. C'est-à-dire 1-3-5-7, 2-4-6-8 Je n'ai pas fait de placinda depuis longtemps, alors j'ai trouvé une photo sur Internet :

Marina Petrovna

30.10.2023

4.6

Maria Cruz, Merci beaucoup, vous m'avez beaucoup aidé.

Marina Petrovna

30.10.2023

5

Je prendrai peut-être des photos étape par étape

Marina Petrovna

30.10.2023

5

Les filles, le plat est prêt ! Mais pour une raison quelconque, ce soir, Internet ne veut pas m'aider à les publier à nouveau demain après-midi, voire même s'il le devrait ! Merci pour votre compréhension