Placinta Moldava

Name: Placinta Moldava
Total time: 2 d 2 h
Yield: 4
Ingredients: 1 tazza Acqua; 3 cucchiaio Olio vegetale; assaggiare Sale; 0.5 kg Farina di frumento; 8 Patata; 1 Cipolle a bulbo; assaggiare Sale; assaggiare Pepe nero macinato

Uno spuntino sorprendente per tutti i giorni e da servire sulla tavola delle feste. Mia madre mi ha fatto conoscere questa “ricetta di cucina” da piccola. I suoi parenti dalla Moldavia le hanno insegnato a preparare uno spuntino così meraviglioso per tutti i giorni. Mia madre adora le placindas con le mele, le abbiamo preparate noi, ma le vere placindas moldave sono fatte con ripieni come la zucca cruda grattugiata con lo zucchero, con la ricotta, con le patate bollite e mista a cipolle fritte nello strutto.

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Ellie Garcia

Autore della ricetta

Calorie

833kcal

Proteine

21g

Grassi

16g

Carboidrati

141g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

1tazza

3cucchiaio

assaggiare

0.5kg

8

1

assaggiare

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 2 giorno 2 ore

PASSO 1
Iniziamo la cottura con l'impasto.
PASSO 2
Prendi farina, acqua, un pizzico di sale e olio vegetale. Impastarli fino all'impasto.
PASSO 3
Mettilo in frigorifero per mezz'ora.
PASSO 4
Nel frattempo preparate il ripieno che preferite. Puoi schiacciare la ricotta fatta in casa, tritare le erbe e aggiungere sale. Puoi far bollire le patate
PASSO 5
e mescolarlo con le cipolle fritte. Puoi semplicemente grattugiare le mele o la zucca e mescolarle con lo zucchero.
PASSO 6
Tirare fuori l'impasto e tagliarlo a pezzetti. Stendetelo molto sottile. Posizionare il ripieno al centro.
PASSO 7
Tagliate la pasta come in foto e avvolgete il ripieno.
PASSO 8
Successivamente, stendetelo con molta attenzione fino alla dimensione della padella.
PASSO 9
Friggere la focaccia risultante su entrambi i lati in olio vegetale. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

GALKA

30.10.2023

4.8

Natascia

30.10.2023

4.9

ho vissuto a Chisinau per sette anni - sì, è delizioso. La ricetta è molto curata e gustosa

Marina Petrovna

30.10.2023

5

Scusa, ma non mi è del tutto chiaro nella foto come tagliarla per avvolgere tutto, quindi capisco come avvolgere i bordi, ma chiudere il centro?

Maria Croce

30.10.2023

4.5

Marina, devi fare 8 tagli superficiali in cerchio (non dovrebbero raggiungere il ripieno). Quindi ogni parte deve essere accostata al ripieno, passandone una. Cioè 1-3-5-7, 2-4-6-8 Non faccio Placinda da molto tempo, quindi ho trovato una foto su Internet:

Marina Petrovna

30.10.2023

4.6

Maria Cruz, grazie mille, mi hai aiutato molto.

Marina Petrovna

30.10.2023

5

Forse farò delle foto passo passo

Marina Petrovna

30.10.2023

5

Ragazze, il piatto è pronto! Ma per qualche motivo stasera Internet non vuole aiutarmi a pubblicarli di nuovo domani pomeriggio, semmai dovrebbe assolutamente farlo! Grazie per la comprensione