Moldauische Placintas

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 tag 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Beginnen wir mit dem Kochen mit dem Teig.

2. SCHRITT 2

   

   Nehmen Sie Mehl, Wasser, eine Prise Salz und Pflanzenöl. Kneten Sie sie zu einem Teig.

3. SCHRITT 3

   

   Für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

4. SCHRITT 4

   

   Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Füllung Ihrer Wahl vor. Sie können hausgemachten Hüttenkäse zerstampfen, Kräuter hineinhacken und Salz hinzufügen. Sie können Kartoffeln kochen

5. SCHRITT 5

   

   und mit Röstzwiebeln vermischen. Sie können einfach Äpfel oder Kürbis reiben und mit Zucker vermischen.

6. SCHRITT 6

   

   Nehmen Sie den Teig heraus und schneiden Sie ihn in kleine Stücke. Rollen Sie es sehr dünn aus. Die Füllung genau in die Mitte geben.

7. SCHRITT 7

   

   Schneiden Sie den Teig wie auf dem Bild aus und wickeln Sie die Füllung ein.

8. SCHRITT 8

   

   Rollen Sie es anschließend ganz vorsichtig auf die Größe Ihrer Bratpfanne aus.

9. SCHRITT 9

   

   Das entstandene Fladenbrot in Pflanzenöl von beiden Seiten anbraten. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

GALKA

30.10.2023

4.8

Natascha

30.10.2023

4.9

Ich habe sieben Jahre in Chisinau gelebt – ja, es ist köstlich. Das Rezept ist sehr genau und lecker

Marina Petrowna

30.10.2023

5

Tut mir leid, aber auf dem Foto ist mir nicht ganz klar, wie man es schneidet, um alles einzupacken, also verstehe ich, wie man die Kanten umwickelt, aber wie man die Mitte schließt?

Maria Cruz

30.10.2023

4.5

Marina, Sie müssen 8 flache Schnitte im Kreis machen (sie sollten die Füllung nicht erreichen). Dann muss jeder Teil über die Füllung gezogen werden und durch einen hindurchgehen. Das heißt, 1-3-5-7, 2-4-6-8 Ich habe Placinda schon lange nicht mehr gemacht, also habe ich ein Foto im Internet gefunden:

Marina Petrowna

30.10.2023

4.6

Maria Cruz, vielen Dank, Sie haben mir sehr geholfen.

Marina Petrowna

30.10.2023

5

Vielleicht mache ich Schritt-für-Schritt-Fotos

Marina Petrowna

30.10.2023

5

Mädels, das Gericht ist fertig! Aber aus irgendeinem Grund will mir das Internet heute Abend nicht dabei helfen, sie morgen Nachmittag noch einmal zu posten, wenn überhaupt, dann sollte es das auf jeden Fall tun! Danke für dein Verständnis