placintas moldavas

Name: placintas moldavas
Total time: 2 d 2 h
Yield: 4
Ingredients: 1 taza Agua; 3 cucharada Aceite vegetal; según tu gusto Sal; 0.5 kg Harina de trigo; 8 Papa; 1 Cebollas de bulbo; según tu gusto Sal; según tu gusto Pimienta negro

Un refrigerio increíble para todos los días y para servir en una mesa navideña. Mi madre me presentó esta “receta de cocina” cuando era niña. Sus familiares de Moldavia le enseñaron a preparar un refrigerio tan maravilloso para todos los días. A mi madre le encantan las placindas con manzanas, las preparamos nosotros, pero las auténticas placindas moldavas se hacen con rellenos como calabaza cruda rallada con azúcar, con requesón, con patatas hervidas y mezcladas con cebollas fritas en manteca.

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Ellie García

Autor de la receta

Calorías

833kcal

Proteínas

21g

Grasas

16g

Carbohidratos

141g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 4

1taza

3cucharada

según tu gusto

0.5kg

8

1

según tu gusto

según tu gusto

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 día 2 hora

PASO 1
Empecemos a cocinar con la masa.
PASO 2
Coge harina, agua, una pizca de sal y aceite vegetal. Amasarlos hasta formar una masa.
PASO 3
Mételo en el frigorífico durante media hora.
PASO 4
Mientras tanto, prepara el relleno de tu preferencia. Puede triturar requesón casero, picar hierbas y agregar sal. Puedes hervir patatas.
PASO 5
y mezclarlo con cebollas fritas. Simplemente puedes rallar manzanas o calabazas y mezclarlas con azúcar.
PASO 6
Saca la masa y córtala en trozos pequeños. Extiéndalo muy fino. Coloca el relleno en el mismo centro.
PASO 7
Cortar la masa como en la imagen y envolver el relleno.
PASO 8
A continuación, extiéndalo con mucho cuidado hasta que alcance el tamaño de su sartén.
PASO 9
Freír el pan plano resultante por ambos lados en aceite vegetal. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

galka

30.10.2023

4.8

natasha

30.10.2023

4.9

Viví en Chisinau durante siete años; sí, está delicioso. La receta es muy precisa y sabrosa.

Marina Petrovna

30.10.2023

5

Lo siento, pero en la foto no me queda del todo claro cómo cortarlo para envolver todo, así que entiendo cómo envolver los bordes, pero ¿cerrar el medio?

María Cruz

30.10.2023

4.5

Marina, debes hacer 8 cortes poco profundos en círculo (no deben llegar al relleno). Luego, es necesario colocar cada parte sobre el relleno, pasando por una. Es decir, 1-3-5-7, 2-4-6-8 Hace tiempo que no hago placinda, así que encontré una foto en Internet:

Marina Petrovna

30.10.2023

4.6

María Cruz, muchas gracias, me ayudaste mucho.

Marina Petrovna

30.10.2023

5

Quizás tome fotos paso a paso.

Marina Petrovna

30.10.2023

5

Chicas, ¡el plato está listo! Pero por alguna razón esta noche Internet no quiere ayudarme a publicarlos nuevamente mañana por la tarde, en todo caso, ¡definitivamente debería hacerlo! Gracias por su comprensión