Плацинды молдавские

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 день 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Давайте начнем готовить с теста.

2. ШАГ 2

   

   Возьмите муки, воды, щепотку соли и растительного масла. Из них замесите тесто.

3. ШАГ 3

   

   Положите его на полчаса в холодильник.

4. ШАГ 4

   

   А в это время приготовьте начинку, какая вам по вкусу. Можно размять домашний творог, порезать в него зелень и посолить. Можно сварить картофель

5. ШАГ 5

   

   и смешать его с жареным луком. Можно просто потереть яблоки или тыкву и смешать с сахаром.

6. ШАГ 6

   

   Достаем тесто, режем на небольшие кусочки. Раскатываем его очень тоненько. Выкладываем в самый центра начинку.

7. ШАГ 7

   

   Разрезаем тесто, как на картинке и заворачиваем начинку.

8. ШАГ 8

   

   Далее очень аккуратно раскатываем ее до размера вашей сковороды.

9. ШАГ 9

   

   Получившуюся лепешку обжариваем с двух сторон на растительном масле. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

GALKA

30.10.2023

4.8

натаШка

30.10.2023

4.9

жили в Кишиневе семь лет-да, это вкуснятина.рецепт очень точный и вкусный

Марина Петровна

30.10.2023

5

извините,но мне не совсем понятно на фотографии как нужно разрезать чтобы все завернуть вот края поняла как,а чтобы середину закрыть?

Мария Круус

30.10.2023

4.5

Марина, нужно по кругу сделать 8 неглубоких надрезов (они не должны доходить до начинки). Потом каждую часть нужно как бы натянуть поверх начинки, шагая через одну. То есть 1-3-5-7, 2-4-6-8Я уже давно не стряпала плацинды, вот в инете нашла фотку:

Марина Петровна

30.10.2023

4.6

Мария Круус,Спасибо вам прибольшущее вы меня очень выручили.

Марина Петровна

30.10.2023

5

Пожалуй возьмусь с меня пошаговые фото

Марина Петровна

30.10.2023

5

Девочки,блюдо готово!Но что-то сейчас вечером интернет не хочет опять мне помочь их выложить завтра днем,если что,должна точно!Спасибо за понимание