Sauce tomate hachée dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire de la sauce tomate à partir de viande hachée dans une poêle ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Il est préférable de préparer soi-même la viande hachée. Vous pouvez prendre n'importe quel type de viande. Il peut s'agir de porc, de bœuf, de poulet, de dinde, de veau. Je vais le cuisiner avec du porc haché. Prenez des oignons et des carottes de taille moyenne.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez les oignons et les carottes et rincez-les pour enlever la saleté. Hachez finement l'oignon et râpez les carottes sur une râpe grossière. Versez un peu d'huile végétale dans une poêle chaude et ajoutez les oignons et les carottes hachés. En remuant, faites-les revenir 2-3 minutes à feu doux.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez ensuite la viande hachée préparée dans la poêle. Mélangez le tout et faites frire le tout pendant encore 3 à 5 minutes. Pendant la friture, la viande hachée va changer de couleur. Pour éviter qu'ils ne forment des grumeaux, il faut les pétrir avec une spatule.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter la pâte de tomate à la viande hachée frite. Ajoutez du sel, du poivre moulu et du basilic séché au goût. Mélangez le tout. Ajouter de l'eau et porter à ébullition. Laisser mijoter la sauce à feu doux, recouverte d'un couvercle, pendant environ 10 à 15 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   En fin de cuisson, ajouter l'ail passé au pressoir. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter plus d'eau, en fonction de la consistance de la sauce souhaitée.

6. ÉTAPE 6

   

   Retirez la sauce finie du feu. De plus, vous pouvez préparer de la purée de pommes de terre, faire bouillir du riz ou des spaghettis. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Corason

24.10.2023

4.5

La sauce tomate hachée dans une poêle est une véritable bouée de sauvetage ! La recette est très simple et rapide à préparer. Tout d'abord, j'ai sorti le poulet haché du congélateur, et seulement après cela, j'ai commencé à chercher quoi cuisiner. Fatigué des côtelettes et des boulettes de viande. Et une merveille ! J'ai trouvé une recette qui me convient. J'ai aimé ce plat à cause de la photo. Très appétissant et beau, et aussi rapide et facile ! J'ai fait frire les légumes, mais j'ai décidé de couper les carottes en tranches dans du beurre et d'ajouter de la viande hachée. Suivant les conseils de l'auteur, j'ai soigneusement pétri la viande hachée avec une spatule pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Ensuite, j'ai ajouté des épices et du concentré de tomate, que je conserve au congélateur. Les épices comprenaient du basilic séché, du sel, du poivre, du paprika moulu fumé et de la muscade moulue. En ajoutant de l'eau, faites mijoter la sauce pendant 10 minutes. À la fin, comme l'écrit l'auteur, j'ai ajouté de l'ail. L'arôme était incroyable ! Tellement savoureux que j'ai essayé la sauce directement sortie de la poêle. Délicieux! Mmmm... Le plat est facile à préparer, très copieux et savoureux. Cette sauce peut être versée sur du sarrasin, du riz, des pommes de terre et des pâtes. J'ai fait une fois une sauce à la viande hachée, maintenant chaque jour il y a un nouveau plat d'accompagnement et, par conséquent, un nouveau plat))) Un grand merci à l'auteur !