Salsa di pomodoro tritata in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la salsa di pomodoro con carne macinata in padella? Prepara gli ingredienti necessari per questo. È meglio preparare da soli la carne macinata. Puoi prendere qualsiasi tipo di carne. Può essere maiale, manzo, pollo, tacchino, vitello. Lo cucinerò con carne di maiale macinata. Prendi cipolle e carote di media grandezza.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare le cipolle e le carote e sciacquarle per eliminare lo sporco. Tritare finemente la cipolla e grattugiare le carote su una grattugia grossa. Versare un po 'di olio vegetale in una padella calda e aggiungere le cipolle e le carote tritate. Mescolando, friggerli per 2-3 minuti a fuoco basso.

3. PASSO 3

   

   Quindi aggiungere la carne macinata preparata nella padella. Mescolare tutto e friggere tutto insieme per altri 3-5 minuti. Durante la frittura la carne macinata cambierà colore. Per evitare che si formino grumi, è necessario impastarli con una spatola.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi il concentrato di pomodoro alla carne macinata fritta. Aggiungere sale, pepe macinato e basilico essiccato a piacere. Mescola tutto. Aggiungere acqua e portare a ebollizione. Fate bollire il sugo a fuoco basso, coperto con un coperchio, per circa 10 - 15 minuti.

5. PASSO 5

   

   A fine cottura aggiungere l'aglio passato alla pressa. Se lo si desidera è possibile aggiungere altra acqua, a seconda della consistenza del sugo desiderato.

6. PASSO 6

   

   Togliere il sugo finito dal fuoco. Inoltre, puoi preparare purè di patate, far bollire il riso o gli spaghetti. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Corason

24.10.2023

4.5

La salsa di pomodoro tritata in padella è un vero toccasana! La ricetta è molto semplice e veloce da preparare. Per prima cosa ho tirato fuori il pollo tritato dal congelatore e solo dopo ho iniziato a cercare cosa cucinare. Stanco di cotolette e polpette. E un miracolo! Ho trovato una ricetta che fa al caso mio. Questo piatto mi è piaciuto per via della foto. Molto appetitoso e bello, e anche facile e veloce! Ho fritto le verdure, ma ho deciso di tagliare le carote a fettine nel burro e aggiungere la carne macinata. Seguendo il consiglio dell'autore, ho impastato accuratamente la carne macinata con una spatola in modo che non ci fossero grumi. Poi ho aggiunto le spezie e il concentrato di pomodoro, che conservo in freezer. Le spezie includevano basilico essiccato, sale, pepe, paprika macinata affumicata e noce moscata macinata. Aggiungendo l'acqua, fate bollire il sugo per 10 minuti. Alla fine, come scrive l'autore, ho aggiunto l'aglio. L'aroma era incredibile! Così gustoso che ho provato il sugo direttamente dalla padella. Delizioso! Mmmm... Il piatto è facile da preparare, molto abbondante e saporito. Questo sugo può essere versato su grano saraceno, riso, patate e pasta. Una volta ho preparato il sugo di carne macinata, ora ogni giorno c'è un nuovo contorno e, di conseguenza, un nuovo piatto))) Mille grazie all'autore!