Steak de bœuf haché au four avec du fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un steak de bœuf à partir de viande hachée au four ? Préparez tout ce dont vous avez besoin pour cela. La viande hachée peut être utilisée à partir de n'importe quel type de viande ou mélangée. J'ai du porc haché. Utilisez des champignons selon votre goût ou selon ce qui est disponible. J'ai des cèpes sauvages qui ont été bouillis et congelés. Pour les préparer, il suffit de les décongeler.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'oignon, rincez-le à l'eau froide et hachez-le finement. Faites ensuite revenir l'oignon haché pendant 2-3 minutes avec l'ajout d'huile végétale.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter les champignons dans la poêle avec les oignons. faites frire le tout ensemble pendant 5 à 7 minutes. Pendant ce temps, l'humidité des champignons s'évaporera et ils commenceront à dorer un peu.

4. ÉTAPE 4

   

   Salez la viande hachée et ajoutez les épices. Comme épice, vous pouvez ajouter du poivre moulu et quelques herbes aromatiques sèches. Mélangez le tout et battez-le au fond du bol pour rendre la masse de viande plus dense.

5. ÉTAPE 5

   

   Pour la pâtisserie, je prends un moule en céramique. Graisser le fond et les côtés du moule avec de l'huile végétale. Formez des petits gâteaux avec la viande hachée et placez-les dans le moule. Faites une dépression au centre.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez un peu de fromage râpé.

7. ÉTAPE 7

   

   Disposez ensuite la garniture aux champignons et étalez dessus la mayonnaise. Placez le plat au four préchauffé à 200 degrés pendant 20 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Pendant ce temps, préparez le fromage et les tomates. Râpez le fromage sur une râpe grossière et coupez les tomates en cubes.

9. ÉTAPE 9

   

   Après le temps spécifié, retirez la casserole du four. Déposez des tomates concassées sur chaque steak et saupoudrez de fromage râpé. Remettez la poêle au four pendant encore 10 à 15 minutes.

10. ÉTAPE 10

    

    Pendant ce temps, les tomates vont cuire et devenir molles, et le fromage fondra. Disposer le plat fini sur des assiettes et servir chaud. Bon appétit!