Bouillie de millet avec du lait au four dans une casserole

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire la bouillie de mil au four dans une marmite ? Préparez votre nourriture. Pré-triez le mil en tamisant les débris et les grains rouges non ouverts. Le lait de n'importe quelle teneur en matières grasses convient, mais avec du lait naturel fait maison, la bouillie s'avérera plus savoureuse. Ajustez la quantité de lait selon vos goûts. Pour une bouillie plus fine, ajoutez-en davantage. Vous n'êtes pas obligé d'utiliser de la vanilline, ajoutez-la au goût.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez le mil plusieurs fois sous le robinet jusqu'à ce que l'eau devienne claire.

3. ÉTAPE 3

   

   Préparez un pot en argile. Versez-y de l'eau froide et laissez-le tremper pendant plusieurs heures. Puis égouttez l'eau. Ainsi, lors de la cuisson, la marmite révélera mieux le goût des aliments. Versez le mil dans la marmite pour qu'elle soit pleine au tiers.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez les 2/3 de la quantité totale de lait dans la casserole.

5. ÉTAPE 5

   

   Mettez la marmite au four, allumez-la à 180 degrés. Faites cuire le porridge pendant environ 40 minutes. Le lait doit être complètement absorbé par les céréales, mais il ne doit en aucun cas brûler, faites attention.

6. ÉTAPE 6

   

   Lorsque tout le lait est absorbé, sortez la marmite de porridge du four, ajoutez le beurre, le sucre, le sel, la vanille si désiré et versez le reste du lait. Remettez la bouillie au four pendant 10 à 15 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   La bouillie est prête, mais je vous conseille de couvrir la marmite avec un couvercle et de la laisser dans le four éteint. En raison de la chaleur restante du four, la bouillie cuira encore plus. Servir le porridge fini dans des assiettes. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

SvetaLisa

04.12.2023

4.8

Je fais cuire de la bouillie de mil avec du lait de manière simple dans une casserole sur la cuisinière. Je pense que ce sera encore meilleur au four.

Modératrice Ksenia

04.12.2023

4.7

J'ai déjà fait cuire du porridge de riz dans des pots. Ensuite, toute la famille l’aimait vraiment. J'ai décidé de cuisiner à nouveau de la bouillie de lait dans des casseroles pour le petit-déjeuner, mais cette fois j'ai choisi une recette de bouillie de mil avec du lait au four dans une casserole. J'ai préparé le porridge pour cinq portions. Sur les conseils de l'auteur, j'ai rempli les pots d'eau froide. C'est vrai, pas avant quelques heures. Je n'avais à ma disposition qu'une demi-heure. J'ai lavé le mil et placé deux cuillères à soupe dans chaque pot. J'ai décidé de faire de la bouillie de mil non seulement avec du lait, mais de la faire d'abord mijoter dans de l'eau. J'ai versé 100 ml d'eau dans chaque pot. J'ai mis les casseroles dans un four froid et je l'ai allumé à 180 degrés. La bouillie a mis environ 35 minutes à cuire. Ensuite, j'ai versé 50 ml de lait dans chaque casserole (préchauffé au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit chaud), j'ai ajouté une cuillère à café de sucre, une pincée de sel et j'ai fait cuire la bouillie pendant encore 15 minutes. Je n'ai ajouté ni beurre ni vanille. La bouillie s'est avérée merveilleuse, elle a parfaitement cuit, est devenue très douce et tendre. Cette bouillie constitue un petit-déjeuner copieux et nutritif. Merci beaucoup pour la recette!

Angèle

04.12.2023

4.6

Ça a l'air délicieux, je devrais l'essayer, mais c'est comme ça que je le cuisine

nadini

04.12.2023

4.5

Une méthode très efficace pour préparer de la bouillie de mil avec du lait au four dans une casserole. Très, très bon !) Oui, tout simplement très savoureux ! Merci beaucoup!