Porridge di miglio con latte al forno in una pentola

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cucinare il porridge di miglio al forno in una pentola? Prepara il tuo cibo. Preordinare il miglio, setacciando i detriti e i chicchi rossi non aperti. Il latte con qualsiasi contenuto di grassi è adatto, ma con il latte naturale fatto in casa il porridge risulterà più gustoso. Regolate la quantità di latte secondo i vostri gusti. Per un porridge più fluido, aggiungine altro. Non devi usare la vanillina, aggiungila a piacere.

2. PASSO 2

   

   Sciacquate più volte il miglio sotto il rubinetto finché l’acqua non diventa limpida.

3. PASSO 3

   

   Preparare una pentola di terracotta. Versa dell'acqua fredda e immergila per diverse ore. Quindi scaricare l'acqua. Poi, durante la cottura, la pentola rivelerà meglio il sapore del cibo. Versare il miglio nella pentola in modo che sia piena per un terzo.

4. PASSO 4

   

   Versare nella pentola 2/3 della quantità totale di latte.

5. PASSO 5

   

   Metti la pentola nel forno, accendila a 180 gradi. Cuocere il porridge per circa 40 minuti. Il latte dovrebbe essere completamente assorbito dai cereali, ma in nessun caso dovrebbe bruciare, osservalo.

6. PASSO 6

   

   Quando tutto il latte sarà stato assorbito, togliete il pentolino della polenta dal forno, aggiungete il burro, lo zucchero, il sale, la vaniglia se piace, e versate il latte rimasto. Riporta il porridge al forno per 10-15 minuti.

7. PASSO 7

   

   Il porridge è pronto, ma vi consiglio di coprire la pentola con un coperchio e lasciarlo nel forno spento. A causa del calore residuo del forno, il porridge cuocerà ancora di più. Servire il porridge finito sui piatti. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

SvetaLisa

04.12.2023

4.8

Cucino il porridge di miglio con il latte in modo semplice in una casseruola sul fuoco. Penso che sarà ancora più buono se cotto in forno.

Moderatore Ksenia

04.12.2023

4.7

Ho già cucinato una volta il porridge di riso in pentole. Poi è piaciuta davvero a tutta la famiglia. Ho deciso di cucinare di nuovo il porridge di latte in pentole per colazione, solo che questa volta ho scelto una ricetta per il porridge di miglio con latte al forno in una pentola. Ho preparato il porridge per cinque porzioni. Su consiglio dell'autore ho riempito le pentole con acqua fredda. È vero, non per poche ore. Avevo solo mezz'ora a mia disposizione. Ho lavato il miglio e ne ho messo due cucchiai in ogni pentola. Ho deciso di preparare il porridge di miglio non solo con il latte, ma prima di farlo bollire in acqua. In ogni vasetto ho versato 100 ml di acqua. Ho messo le pentole nel forno freddo e l'ho acceso a 180 gradi. La cottura del porridge ha richiesto circa 35 minuti. Poi ho versato in ogni pentolino 50 ml di latte (preriscaldato nel microonde fino a quando sarà caldo), ho aggiunto un cucchiaino di zucchero, un pizzico di sale e ho cotto il porridge per altri 15 minuti. Non ho aggiunto burro o vaniglia. Il porridge si è rivelato meraviglioso, ha cotto perfettamente, è diventato molto morbido e tenero. Questo porridge costituisce una colazione abbondante e nutriente. Grazie mille per la ricetta!

Angela

04.12.2023

4.6

Sembra delizioso, dovrei provarlo, ma io lo cucino così

nadini

04.12.2023

4.5

Un metodo molto efficace per preparare la polenta di miglio con il latte al forno in una pentola. Molto, molto buono!) Sì, semplicemente molto gustoso! Grazie mille!