Boulettes de viande à la sauce tomate dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des boulettes de viande avec de la sauce et du concentré de tomate dans une poêle ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. La viande hachée peut être choisie parmi n'importe quel type de viande. Il peut s'agir de poulet, de bœuf, de dinde ou, comme le mien, de porc. Vous pouvez même prendre de la viande hachée mélangée à partir de plusieurs types de viande.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'oignon, rincez-le à l'eau froide et hachez-le finement. Placez la viande hachée préparée dans un bol spacieux et ajoutez-y l'oignon haché et l'œuf. Saupoudrez le tout de sel et d'épices au goût. Comme épice, vous pouvez utiliser du poivre moulu ou des herbes aromatiques séchées. Mélangez bien tous les ingrédients et battez au fond du bol. Grâce à cela, la viande hachée deviendra plus dense et les produits finis ne se désagrègeront pas pendant la cuisson.

3. ÉTAPE 3

   

   Avec les mains mouillées, formez des petites boules avec la viande hachée et roulez-les dans la farine.

4. ÉTAPE 4

   

   Dans un autre verre, mélanger la pâte de tomate avec l'eau, le sel et les épices.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez un peu d'huile végétale dans une poêle chaude et placez les boulettes de viande préparées. Faites-les frire à feu vif de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez ensuite la sauce tomate préparée sur les boulettes de viande et portez le tout à ébullition. Couvrez la casserole avec un couvercle et laissez-les mijoter à feu doux pendant 30 minutes. 5 minutes avant la fin de la cuisson, vous pouvez ajouter une feuille de laurier dans la poêle pour donner du goût.

7. ÉTAPE 7

   

   Pendant la cuisson, vous pouvez retourner les boulettes de viande plusieurs fois pour qu'elles soient trempées plus uniformément dans la sauce tomate. Ces boulettes de viande avec sauce sont parfaites pour n'importe quel plat d'accompagnement. Disposer sur des assiettes et servir. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Corason

01.11.2023

4.5

J'ai préparé des boulettes de viande avec une sauce au concentré de tomate dans une poêle selon cette recette. J'ai pris de la viande hachée mélangée à partir de différents types de viande. Au lieu de la pâte de tomate, j'ai utilisé du ketchup aux tomates. J'ai râpé l'oignon en viande hachée sur une râpe fine. Aux épices, j'ai ajouté du sel et de la coriandre moulue. J'ai remué la viande hachée et l'ai battue selon les conseils de l'auteur. J'ai fait des petites boulettes de viande. Mélangez le ketchup dans l'eau et ajoutez du sel. Je n’ai pas trop fait frire mes boulettes de viande, car mon enfant les adore aussi. J'ai fait mijoter les boulettes de viande dans de la sauce tomate pendant une demi-heure. Il s'est avéré que c'était une poêle à frire très appétissante. Tout le monde a aimé les boulettes de viande. Le mari et l'enfant ont mangé. Servi avec des pâtes bouillies, garnies de yushka. Mes boulettes de viande ne sont pas aussi riches en couleur car je n'ai pas utilisé de concentré de tomate, mais elles sont très juteuses, tendres, moelleuses et savoureuses. C'est un plaisir de manger ! Un plat merveilleux, aujourd'hui je le servirai avec du sarrasin bouilli. La recette est excellente, je recommande à tout le monde de l'essayer ! Un grand merci à l'auteur!

Marie-Madeleine

01.11.2023

4.9

De merveilleuses boulettes de viande au concentré de tomate, préparées à la poêle simplement et rapidement. Je pense que n'importe quelle viande hachée serait délicieuse avec cette sauce. J'avais du bœuf haché, du paprika, du houblon suneli et de l'ail séché à la sauce, cela s'est avéré très savoureux.

LidaLidochka

01.11.2023

4.8

Il s'est avéré que c'était le plat parfait pour le dîner ! J'ai fait des boulettes de viande de bœuf haché avec du concentré de tomate et je les ai mijotées dans une poêle. Les boulettes de viande à la sauce tomate sont préparées dans une poêle simplement, tout le monde à la maison a beaucoup aimé, merci !

Svetlana T.

01.11.2023

4.5

J'ai fait des boulettes de viande à partir de filet de dinde, elles se sont révélées sèches.