Polpette con salsa di pomodoro in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come fare le polpette con sugo e concentrato di pomodoro in padella? Prepara gli ingredienti necessari per questo. La carne macinata può essere scelta tra qualsiasi tipo di carne. Potrebbe essere pollo, manzo, tacchino o, come il mio, maiale. Puoi anche prendere carne macinata mista da diversi tipi di carne.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare la cipolla, sciacquarla in acqua fredda e tritarla finemente. Metti la carne macinata preparata in una ciotola spaziosa e aggiungi la cipolla tritata e l'uovo. Cospargere il tutto con sale e spezie a piacere. Come spezia potete usare pepe macinato o erbe aromatiche essiccate. Mescolare bene tutti gli ingredienti e sbattere sul fondo della ciotola. Grazie a ciò, la carne macinata diventerà più densa e i prodotti finiti non si sfalderanno durante la cottura.

3. PASSO 3

   

   Con le mani bagnate formare delle palline di carne macinata e passarle nella farina.

4. PASSO 4

   

   In un bicchiere a parte, mescolare il concentrato di pomodoro con acqua, sale e spezie.

5. PASSO 5

   

   Versare un po 'di olio vegetale in una padella calda e adagiare le polpette preparate. Friggerli a fuoco vivace su tutti i lati finché non saranno leggermente dorati.

6. PASSO 6

   

   Versate poi la salsa di pomodoro preparata sulle polpette e portate il tutto a bollore. Coprite la padella con un coperchio e fateli cuocere a fuoco basso per 30 minuti. 5 minuti prima della fine della cottura potete aggiungere in padella una foglia di alloro per insaporire.

7. PASSO 7

   

   Durante la stufatura potete girare le polpette un paio di volte in modo che siano immerse nella salsa di pomodoro in modo più uniforme. Queste polpette al sugo sono perfette per qualsiasi contorno. Disporre sui piatti e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Corason

01.11.2023

4.5

Ho preparato le polpette al sugo di pomodoro in padella secondo questa ricetta. Ho preso carne macinata mista di diversi tipi di carne. Al posto del concentrato di pomodoro ho utilizzato il ketchup. Ho grattugiato la cipolla in carne macinata su una grattugia fine. Dalle spezie ho aggiunto sale e coriandolo macinato. Ho mescolato la carne macinata e l'ho sbattuta secondo il consiglio dell'autore. Ho preparato delle piccole polpette. Mescolare il ketchup nell'acqua e aggiungere sale. Non ho fritto troppo le polpette perché anche mio figlio le adora. Ho stufato le polpette nel sugo di pomodoro per mezz'ora. Si è rivelata una padella molto appetitosa. Le polpette sono piaciute a tutti. Sia il marito che il figlio mangiarono. Servito con pasta bollita, condita con yushka. Le mie polpette non sono così ricche di colore perché non ho usato il concentrato di pomodoro, ma sono molto succose, tenere, morbide e gustose. È un piacere mangiare! Un piatto meraviglioso, oggi lo servirò con il grano saraceno bollito. La ricetta è ottima, consiglio a tutti di provarla! Mille grazie all'autore!

Maria Maddalena

01.11.2023

4.9

Meravigliose polpette al concentrato di pomodoro, preparate in padella in modo semplice e veloce. Penso che qualsiasi carne macinata sarebbe deliziosa con questa salsa. Ho mangiato carne macinata, aggiunto paprika, luppolo suneli e aglio essiccato alla salsa, si è rivelato molto gustoso.

LidaLidochka

01.11.2023

4.8

Si è rivelato il piatto perfetto per la cena! Ho preparato delle polpette di carne macinata con concentrato di pomodoro e le ho fatte bollire in una padella. Le polpette al sugo di pomodoro si preparano in padella semplicemente, a casa è piaciuto moltissimo a tutti, grazie!

Svetlana T

01.11.2023

4.5

Ho preparato le polpette con il filetto di tacchino, si sono rivelate asciutte.