Boulettes de viande aux pommes de terre au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des boulettes de viande avec des pommes de terre au four ? Préparez tous les produits.

2. ÉTAPE 2

   

   Ajouter la coriandre et le sel à la viande hachée, remuer jusqu'à consistance lisse.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez l'oignon en petits cubes. Râpez l'ail sur une râpe fine.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter l'oignon et l'ail à la viande hachée et remuer.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez l'œuf, mélangez bien la viande hachée.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez les pommes de terre en morceaux oblongs.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter les pommes de terre au plat allant au four. Versez la crème sure et saupoudrez d'épices.

8. ÉTAPE 8

   

   Préparez des boulettes de viande avec la viande hachée et placez-les sur les pommes de terre.

9. ÉTAPE 9

   

   Versez suffisamment d'eau pour couvrir uniquement les pommes de terre.

10. ÉTAPE 10

    

    Mettre au four et cuire à 190 degrés pendant environ 45 minutes. Cuire au four à couvert ou en papier d'aluminium pendant les 30 premières minutes. Retirez ensuite le couvercle pour obtenir une croûte bien dorée. Le temps et la température sont approximatifs, laissez-vous guider par les caractéristiques de fonctionnement de votre four. En savoir plus sur les fours dans l'article à la fin de la recette. Servir chaud. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Rachel

15.08.2023

5

Je fais cuire des boulettes de viande en sauce. Je vais certainement essayer la version avec des pommes de terre.

Natalia M.

15.08.2023

4.9

Pour le dîner, j'ai fait cuire des boulettes de viande avec des pommes de terre au four. C'est très pratique, à la fois viande et accompagnement ! J'ai pris plus de produits pour qu'il y en ait assez pour un gros moule. J'ai coupé les pommes de terre avec un couteau frisé et les ai mélangées avec de l'assaisonnement pour pommes de terre et du paprika. Puis mélangé avec de la crème sure fraîche et délicieuse. Comme il y a beaucoup de pommes de terre, j'ai décidé de verser un peu d'eau, environ un centimètre, au fond. J'ai fait des boulettes de viande de poulet haché avec du filet de cuisse. Je n’ai pas ajouté de coriandre, ma fille n’aime pas ça. Mais j'ai assaisonné la viande hachée avec du paprika, un mélange de légumes égouttés et d'aneth frais. Je l'ai cuit plus longtemps en raison du volume de produits, j'ai eu 1h30 sous papier d'aluminium et 30 minutes sans. Dans tous les cas, vous devez vérifier l'état de préparation en perçant une tranche de pomme de terre. Les pommes de terre et les boulettes de viande ont libéré suffisamment de jus, alors mes pommes de terre ont mijoté dans une sauce à la crème sure. Cela s'est avéré très tendre grâce à cela ! Les boulettes de viande sont moelleuses, savoureuses et ont une croûte dorée sur le dessus ! C'est un excellent dîner copieux !

Anya Timofeeva

15.08.2023

5

Je ne recommande pas de verser de l'eau, elle bouillira et s'écoulera et à la fin il y aura de la soupe, une crème sure suffit

Alexa

15.08.2023

4.7

Vous vous lécherez les doigts comme c'est délicieux))). Simplement et facilement ! Rapide! J'ai rapidement préparé des boulettes de viande avec des pommes de terre au four pour le déjeuner, un plat réussi, à la fois viande et accompagnement. Merci beaucoup!