Viande aux oranges

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 giorni

1. ÉTAPE 1

   

   Il vous fallait : du bœuf, des oranges, de la moutarde, du miel, de la crème sure, de l'huile végétale. Mélanger la moutarde avec le miel et faire une marinade

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez le bœuf dans le sens du grain, battez-le un peu, vous pouvez même faire une « grille » avec un couteau

3. ÉTAPE 3

   

   Enduisez la viande de marinade et laissez mariner 30 minutes ou plus, vous pouvez même la laisser toute la nuit.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez les oranges, coupez la pulpe et le zeste en petits morceaux

5. ÉTAPE 5

   

   Faites frire rapidement la viande dans de l'huile végétale pour qu'elle ne perde pas sa jutosité.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer les oranges et le zeste dans l'huile dans laquelle la viande a été frite, faire revenir légèrement, ajouter la crème sure, saler et laisser mijoter 3 minutes à feu doux.

7. ÉTAPE 7

   

   Servir immédiatement. Garniture au choix; le riz se marie très bien avec cette sauce. J'ai aimé.

Commentaires sur la recette

Rat

18.10.2023

4.7

Je n'aurais jamais pensé cuisiner de la viande avec des oranges ! Je ne pensais pas que ces produits iraient aussi bien ensemble ! merci pour la recette !!!

Choura

18.10.2023

4.9

Je pense que cette viande s'avérera très savoureuse, et le plat d'accompagnement - des oranges pochées à la crème sure - est un geste exquis et noble pour notre estomac, je veux voir ce plat, maintenant nos chefs vont se réveiller et le cuisiner définitivement, et montrez-la-nous en réalité, une excellente recette, elle aura fière allure dans une assiette incroyable !