Carne alle arance

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 giorno

1. PASSO 1

   

   Avevi bisogno di: manzo, arance, senape, miele, panna acida, olio vegetale. Mescolare la senape con il miele e preparare una marinata

2. PASSO 2

   

   Tagliate la carne di manzo trasversalmente, sbattetela un po', potete anche fare una “griglia” con un coltello

3. PASSO 3

   

   Ricopri la carne con la marinata e lasciala marinare per 30 minuti o più, puoi lasciarla anche per tutta la notte.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare le arance, tagliare la polpa e la scorza a pezzetti

5. PASSO 5

   

   Friggere rapidamente la carne in olio vegetale in modo che non perda la sua succosità.

6. PASSO 6

   

   Mettere le arance e la scorza nell'olio in cui è stata fritta la carne, soffriggere leggermente, aggiungere la panna acida, salare e cuocere a fuoco lento per 3 minuti a fuoco basso.

7. PASSO 7

   

   Servire immediatamente. Guarnizione a scelta; il riso si sposa molto bene con questa salsa. Mi è piaciuto.

Commenti sulla ricetta

Ratto

18.10.2023

4.7

Non avrei mai pensato di cucinare la carne con le arance! Non pensavo che questi prodotti potessero stare così bene insieme! grazie per la ricetta!!!

Shura

18.10.2023

4.9

Penso che questa carne risulterà molto gustosa, e il contorno - arance in camicia in panna acida - è un gesto squisito e nobile per il nostro stomaco, voglio vedere questo piatto, ora i nostri chef si sveglieranno e lo cucineranno sicuramente, e fatecelo vedere dal vivo, un'ottima ricetta, farà una bella figura su un piatto strepitoso!