Crêpes luxuriantes au kéfir dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des crêpes moelleuses au kéfir dans une poêle ? Préparez tout ce dont vous avez besoin pour cela. J'utilise du kéfir à 3% de matière grasse. Mais vous pouvez en prendre un autre. Pour que les crêpes soient moelleuses, tous les ingrédients doivent être à température ambiante. Le kéfir peut être légèrement réchauffé au micro-ondes.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer la pâte à crêpes, prenez un bol confortable et spacieux. Cassez un œuf dans un bol et ajoutez le sucre et le sel. La quantité de sucre peut être modifiée selon vos goûts. Fouettez le tout un peu avec un fouet jusqu'à ce que le mélange devienne homogène.

3. ÉTAPE 3

   

   Incorporez ensuite le kéfir préparé.

4. ÉTAPE 4

   

   Tamisez la farine et le soda à travers un tamis pour saturer en oxygène. Ajouter la farine dans le bol et pétrir la pâte. Utilisez la quantité de farine en fonction de la consistance de la pâte. Cela peut prendre un peu plus ou moins.

5. ÉTAPE 5

   

   La pâte finie sera assez épaisse. Il s'égouttera lentement du fouet.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez l'huile végétale dans une poêle chaude et versez la pâte à la cuillère. Faites cuire les crêpes à feu doux 2 à 3 minutes de chaque côté.

7. ÉTAPE 7

   

   Cuits lentement, ils lèveront bien et auront le temps de cuire à l’intérieur. Lorsque les crêpes sont dorées, transférez-les sur une serviette en papier pour éliminer l'excès d'huile.

8. ÉTAPE 8

   

   Les crêpes luxuriantes au kéfir sont prêtes ! Servez-les avec n'importe quelle confiture, lait concentré ou crème sure. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Lyudmila

08.08.2023

4.9

Bonjour Merci pour la recette 🙏 Je la fais pour la deuxième fois et ça s'est avéré super 👍

Polina

08.08.2023

4.7

Bonjour La recette est merveilleuse, les crêpes se sont avérées moelleuses, moelleuses et fondent littéralement dans la bouche. C'est la deuxième fois que je fais votre recette. Pour ajouter de la variété à la portion, vous pouvez ajouter un peu moins de sucre - environ 1,5 cuillère à café, afin de pouvoir le servir aussi bien avec un sucré - confiture/lait concentré, qu'avec une collation salée - poisson/caviar légèrement salé.

Alina

08.08.2023

4.5

Merci pour la recette, les crêpes se sont avérées délicieuses ! Une recette facile et rapide, j'avais peur qu'il y ait un goût de soda, mais tout s'est bien passé !

sokolov010496

08.08.2023

4.9

Luxuriant, doux, sucré et savoureux)) merci à l'auteur!!!