Biscuits au carême Grains de café

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons les produits. Allumez le four pour préchauffer à 180 degrés.

2. ÉTAPE 2

   

   Moudre les flocons d'avoine dans un moulin à café.

3. ÉTAPE 3

   

   Dans un bol, mélanger les ingrédients secs : flocons d'avoine hachés, sel, sucre, levure chimique. Mélanger.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter le cacao en poudre et bien mélanger.

5. ÉTAPE 5

   

   Préparez du café instantané avec 120 ml d'eau chaude. Et laissez-le refroidir quelques minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter le café au mélange sec petit à petit et pétrir la pâte. La pâte doit être suffisamment épaisse pour que vous puissiez ensuite y mouler des « grains de café », afin que le liquide puisse sortir un peu moins ou un peu plus, ajustez la quantité en fonction de la consistance. Laissez ensuite reposer le mélange fini pendant 15 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Le parchemin doit être légèrement graissé avec de l'huile végétale, j'ai un tapis en silicone, je ne le lubrifie avec rien. Nous pinçons des morceaux de pâte et formons des boules comme celles-ci. Il est préférable d'humidifier un peu vos paumes avec de l'eau.

8. ÉTAPE 8

   

   Nous avons des grains de café, n'est-ce pas ?)) Nous prenons un cure-dent et faisons des empreintes au milieu - nous imitons la forme d'un grain de café) Placez la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé pendant 20-25 minutes et faites cuire les biscuits)) Laissez-vous guider près de vos fours, ne faites pas trop cuire les cookies)))

9. ÉTAPE 9

   

   Les biscuits finis sont très, très aromatiques et l'odeur du café appelle tout le monde à la cuisine)

10. ÉTAPE 10

    

    Ces biscuits sont un bon début de journée avec une tasse de café aromatique ! Et un autre avantage - ils peuvent être cuisinés et consommés même pendant le Carême.) Vous pouvez les conserver dans un récipient bien fermé au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Mais ils n'ont pas pu le supporter si longtemps - ils sont mangés instantanément)))

11. ÉTAPE 11

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Léra

01.10.2023

4.8

Je suis un amateur de café, donc 1000 de ma part

Djsvetik

01.10.2023

4.5

Trop de sucre.

Anna

01.10.2023

4.7

Mon type de flocons d'avoine ne semblait pas fonctionner - la pâte s'est avérée trop collante... xD même l'eau n'a pas aidé. J'ai dû le remplir dans les formulaires, voyons ce qui ressort

content

01.10.2023

5

Merci pour la recette❤️❤️❤️ voici mes cookies.

olggga2009

01.10.2023

4.9

Merci à l'auteur pour la recette. J'ai pris le risque de sauter l'étape de moudre les flocons d'avoine avec 2 cuillères à soupe de farine et au lieu du café instantané j'ai ajouté la boisson à l'orge « Sunny Spike » - ça a marché)

Anna Pogonets

01.10.2023

4.9

J'ai lu les commentaires et j'ai décidé d'ajouter moins de sucre. Cela s'est avéré très savoureux, mais la prochaine fois, j'ajouterai des fruits confits ou des raisins secs. Ce sera très savoureux avec de la confiture. Je n'ai pas complètement battu les flocons d'avoine, je conseillerais à ceux qui aiment les flocons d'avoine de le faire) Mais je n'aime pas du tout les flocons d'avoine et j'ai été agréablement surpris)) Merci beaucoup pour la recette)