Biscotti quaresimali Chicchi di caffè

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Prepariamo i prodotti. Accendete il forno per preriscaldarlo a 180 gradi.

2. PASSO 2

   

   Macina la farina d'avena in un macinacaffè.

3. PASSO 3

   

   In una ciotola, mescolare gli ingredienti secchi: farina d'avena tritata, sale, zucchero, lievito. Mescolare.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere il cacao in polvere e mescolare bene.

5. PASSO 5

   

   Preparare il caffè solubile con 120 ml di acqua calda. E lasciarlo raffreddare per un paio di minuti.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere poco alla volta il caffè al composto secco e lavorare l'impasto. L'impasto dovrà essere abbastanza denso da poter poi formare dei “chicchi di caffè”, in modo che il liquido possa uscire un po' meno o un po' più, regolate la quantità in base alla consistenza. Quindi lasciare riposare la miscela finita per 15 minuti.

7. PASSO 7

   

   La pergamena deve essere leggermente unta con olio vegetale, ho un tappetino in silicone, non lo lubrifico con nulla. Stacchiamo pezzetti di impasto e formiamo delle palline come queste. È meglio inumidire leggermente i palmi delle mani con acqua.

8. PASSO 8

   

   Abbiamo i chicchi di caffè, giusto?)) Prendiamo uno stuzzicadenti e facciamo delle rientranze al centro - imitiamo la forma di un chicco di caffè) Mettiamo la teglia in un forno preriscaldato per 20-25 minuti e cuociamo i biscotti)) Lasciati guidare dai vostri forni, non cuocere troppo i biscotti)))

9. PASSO 9

   

   I biscotti finiti sono molto, molto aromatici e l'odore del caffè chiama tutti in cucina)

10. PASSO 10

    

    Questi biscotti sono un ottimo inizio di giornata con una tazza di caffè aromatico! E un altro vantaggio: possono essere cucinati e mangiati anche durante la Quaresima) Potete conservarli in un contenitore ermeticamente chiuso in frigorifero per non più di 3 giorni. Ma non hanno potuto sopportarlo per così tanto tempo: vengono mangiati all'istante)))

11. PASSO 11

    

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Lera

01.10.2023

4.8

Sono un amante del caffè quindi 1000 da parte mia

djsvetik

01.10.2023

4.5

Troppo zucchero.

Anna

01.10.2023

4.7

Il mio tipo di farina d'avena non sembrava funzionare: l'impasto risultava troppo appiccicoso...xD anche l'acqua non aiutava. Ho dovuto compilarlo nei moduli, vediamo cosa esce

lieto

01.10.2023

5

Grazie per la ricetta❤️❤️❤️ ecco i miei biscotti.

olggga2009

01.10.2023

4.9

Grazie all'autore per la ricetta. Ho corso il rischio di saltare il passaggio di macinare la farina d'avena con 2 cucchiai di farina e invece del caffè solubile ho aggiunto la bevanda d'orzo “Sunny Spike” - ha funzionato)

Anna Pogonets

01.10.2023

4.9

Ho letto i commenti e ho deciso di aggiungere meno zucchero. Si è rivelato molto gustoso, ma la prossima volta aggiungerò frutta candita o uvetta. Sarà molto gustoso con la marmellata. Non ho battuto completamente la farina d'avena, consiglierei a chi ama la farina d'avena di farlo) Ma a me la farina d'avena non piace per niente e sono rimasto piacevolmente sorpreso)) Grazie mille per la ricetta)