Broussailles de carême sur l'eau

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Broyer le sucre et l'huile végétale.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélanger la farine avec la levure chimique.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez de l'eau minérale dans la farine et mélangez.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez ensuite un mélange de sucre et d'huile végétale. Pétrir la pâte. Si la pâte s'avère fluide, ajoutez plus de farine, 1 cuillère à soupe à la fois. l. jusqu'à ce que la pâte devienne molle et élastique.

6. ÉTAPE 6

   

   Etalez la pâte. Il n'est pas nécessaire de saupoudrer la table de farine, car la pâte ne collera pas une fois étalée.

7. ÉTAPE 7

   

   À l'aide d'un couteau ou d'un emporte-pièce à bord ondulé, coupez la pâte en rectangles étroits.

8. ÉTAPE 8

   

   Nous faisons une coupe au milieu de chaque rectangle, sans atteindre le bord.

9. ÉTAPE 9

   

   Nous tirons l'extrémité du rectangle vers le milieu à travers la coupe et le retournons, vous pouvez le répéter plusieurs fois, puis vous obtenez une queue de cochon.

10. ÉTAPE 10

    

    Versez l'huile dans une poêle et faites-la chauffer. Faites frire les broussailles des deux côtés.

11. ÉTAPE 11

    

    Placez les broussailles finies sur des serviettes afin qu'elles absorbent l'excès d'huile.

12. ÉTAPE 12

    

    Mettez ensuite les broussailles dans un plat et vous pourrez saupoudrer de sucre en poudre. Il y avait assez de sucre dans les broussailles à mon goût.

13. ÉTAPE 13

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Gilda

08.08.2023

4.5

Merci pour la recette. Je connais une recette de broussailles à base de vodka.

Modératrice Ksenia

08.08.2023

4.7

Je suis tombé par hasard sur la recette des broussailles avec de l'eau maigre. J'ai cuisiné des broussailles classiques une fois dans ma vie. J'ai décidé d'essayer de le faire en utilisant cette recette. J'ai utilisé de l'huile d'olive. J'ai pris tous les ingrédients dans les quantités indiquées dans la recette. Ma pâte est devenue grumeleuse et s'est effondrée. Je n'ai plus ajouté de farine, j'ai juste ajouté un peu de beurre. La pâte s’est donc révélée n’être qu’un seul morceau. C'est assez serré, pas très élastique. En tordre les flans est assez problématique. Certains d'entre eux se sont cassés et déchirés. J'aurais peut-être dû laisser reposer un peu la pâte finie, mais j'y ai pensé plus tard. Malgré tout, les broussailles sur l’eau se sont révélées très savoureuses, croustillantes, friables et rosées. Le lendemain, il n’a pas séché, mais est resté le même qu’après la cuisson. Merci beaucoup pour la recette!

svetikS

08.08.2023

4.5

D'aussi loin que je me souvienne, ma grand-mère fabriquait toujours des broussailles de carême... est-ce une autre façon de procéder ?

Foi Foi

08.08.2023

4.6

Les broussailles se sont révélées délicieuses et friables. L'huile végétale indiquée dans les ingrédients entre entièrement dans la pâte. Tout en pétrissant la pâte, j'ai ajouté environ un autre verre de farine. La pâte est élastique, facile à étaler et réalisée très rapidement. Si vous n’avez pas de zeste de citron au moment de préparer les broussailles, ce n’est pas nécessaire ici (je l’ai fait sans). Excellente recette, unique en son genre, facile et rapide !

Irlandaise

08.08.2023

4.9

Oh, comme j'adorais ces broussailles quand j'étais enfant... Grand-mère en fera frire un bol entier, en mangera autant que tu voudras)) Je n'en ai pas mangé depuis longtemps Vera, merci pour la recette, je vais je dois le cuisiner, je me souviens de mon enfance

Foi Foi

08.08.2023

4.7

Irisha, n'oublie pas de le cuisiner, les broussailles sont délicieuses. Mais la recette n'est pas de moi, j'ai seulement ajouté des photos étape par étape. Merci donc à l'auteur de la recette.

Irlandaise

08.08.2023

4.6

Vera a écrit : Irisha, assure-toi de la cuisiner, les broussailles sont délicieuses. Mais la recette n'est pas de moi, j'ai seulement ajouté des photos étape par étape. Merci donc à l'auteur de la recette. Oh, eh bien, merci pour l'exécution, les photos sont très appétissantes)))