Fastenreisig auf Wasser

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten.

2. SCHRITT 2

   

   Zucker und Pflanzenöl mahlen.

3. SCHRITT 3

   

   Mehl mit Backpulver mischen.

4. SCHRITT 4

   

   Mineralwasser zum Mehl gießen und vermischen.

5. SCHRITT 5

   

   Dann eine Mischung aus Zucker und Pflanzenöl hinzufügen. Den Teig kneten. Wenn sich herausstellt, dass der Teig flüssig ist, fügen Sie jeweils 1 EL Mehl hinzu. l. bis der Teig weich und elastisch wird.

6. SCHRITT 6

   

   Den Teig ausrollen. Es ist nicht nötig, den Tisch mit Mehl zu bestäuben, da der Teig beim Ausrollen nicht klebt.

7. SCHRITT 7

   

   Den Teig mit einem Messer oder einem Ausstecher mit Wellenschliff in schmale Rechtecke schneiden.

8. SCHRITT 8

   

   Wir machen einen Schnitt in der Mitte jedes Rechtecks, ohne den Rand zu erreichen.

9. SCHRITT 9

   

   Wir ziehen das Ende des Rechtecks ​​​​durch den Schnitt in die Mitte und drehen es um, Sie können es ein paar Mal wiederholen, dann erhalten Sie einen Zopf.

10. SCHRITT 10

    

    Öl in eine Bratpfanne geben und erhitzen. Das Reisig von beiden Seiten anbraten.

11. SCHRITT 11

    

    Legen Sie das fertige Reisig auf Servietten, damit diese überschüssiges Öl aufsaugen.

12. SCHRITT 12

    

    Anschließend das Reisig in eine Schüssel geben und mit Puderzucker bestreuen. Für meinen Geschmack war genug Zucker im Reisig.

13. SCHRITT 13

    

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Gilda

08.08.2023

4.5

Danke für das Rezept. Ich kenne ein Rezept für Reisig mit Wodka.

Moderatorin Ksenia

08.08.2023

4.7

Durch Zufall bin ich auf das Rezept für Reisig mit magerem Wasser gestoßen. Ich habe einmal in meinem Leben klassisches Reisig gekocht. Ich habe beschlossen, es nach diesem Rezept zuzubereiten. Ich habe Olivenöl verwendet. Ich habe alle Zutaten in den im Rezept angegebenen Mengen genommen. Mein Teig wurde klumpig und fiel auseinander. Ich habe kein Mehl mehr hinzugefügt, sondern nur etwas Butter. Es stellte sich heraus, dass der Teig ein einziger Klumpen war. Es ist ziemlich eng, nicht sehr elastisch. Daraus Rohlinge zu verdrehen ist recht problematisch. Einige von ihnen brachen und rissen. Vielleicht hätte ich den fertigen Teig etwas ruhen lassen sollen, aber darüber habe ich später nachgedacht. Trotz allem ist das Reisig am Wasser sehr lecker, knusprig, krümelig und rosig geworden. Am nächsten Tag trocknete es nicht aus, sondern blieb genauso wie nach dem Kochen. Vielen Dank für das Rezept!

svetikS

08.08.2023

4.5

Soweit ich mich erinnere, hat meine Großmutter immer Fastenreisig gemacht... geht das auch anders?

Glaube Glaube

08.08.2023

4.6

Das Reisig ist lecker und krümelig geworden. Das in den Zutaten angegebene Pflanzenöl geht vollständig in den Teig über. Während ich den Teig knetete, fügte ich noch etwa ein weiteres Glas Mehl hinzu. Der Teig ist elastisch, lässt sich leicht ausrollen und ist sehr schnell fertig. Wenn Sie zum Zeitpunkt der Zubereitung des Reisigs keine Zitronenschale haben, ist dies hier nicht erforderlich (ich habe es ohne gemacht). Ausgezeichnetes Rezept, einzigartig – einfach und schnell!

Irisha

08.08.2023

4.9

Oh, wie ich als Kind dieses Reisig geliebt habe... Oma wird eine ganze Schüssel davon braten, iss so viel du willst)) Ich habe es schon lange nicht mehr gegessen Vera, danke für das Rezept, das werde ich Ich muss es kochen, erinnere mich an meine Kindheit

Glaube Glaube

08.08.2023

4.7

Irisha, unbedingt kochen, das Reisig ist köstlich. Aber das Rezept ist nicht von mir, ich habe nur Schritt-für-Schritt-Fotos hinzugefügt. Daher vielen Dank an den Autor des Rezepts.

Irisha

08.08.2023

4.6

Vera hat geschrieben: Irisha, koch es unbedingt, das Reisig ist köstlich. Aber das Rezept ist nicht von mir, ich habe nur Schritt-für-Schritt-Fotos hinzugefügt. Daher vielen Dank an den Autor des Rezepts. Na ja, danke für die Ausführung, die Fotos sind sehr appetitlich)))