Khachapuri paresseux avec du fromage dans une poêle sur kéfir

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du khachapuri paresseux ? Tout d’abord, préparez les produits requis. Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage, mais deux types de fromages mélangés ici conviennent mieux. Suluguni et fromage plus doux, semblable au fromage feta ou au fromage Adyghe.

2. ÉTAPE 2

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière dans un bol de taille appropriée. Je n'ai que du suluguni, sec et moyennement dur.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez un œuf cru au fromage râpé dans un bol.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez le kéfir dans les œufs et le fromage. Mélangez bien le mélange obtenu.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez-y la farine de blé et mélangez. La pâte doit ressembler à de la crème sure épaisse ; concentrez-vous sur sa consistance, et non sur le volume de farine. Si vous le souhaitez, vous pouvez d'abord tamiser la farine à travers un tamis.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites chauffer le beurre dans une poêle.

7. ÉTAPE 7

   

   Étalez la pâte sur le moule pour former un joli gâteau uniforme.

8. ÉTAPE 8

   

   Cuire le khachapuri paresseux à couvert et à feu doux. La pâte doit être sèche sur le dessus et une croûte dorée doit se former sur le dessous.

9. ÉTAPE 9

   

   Retournez le pain plat de l'autre côté et terminez de faire frire le khachapuri de l'autre côté.

10. ÉTAPE 10

    

    Refroidissez légèrement et servez en divisant les produits de boulangerie en portions. Vous pouvez décorer avec de la verdure.

Commentaires sur la recette

NatalieM

15.10.2023

5

J’ai aimé l’option, c’est vraiment plus simple. Merci, je vais l'essayer. Je fais frire ces pains plats et j'ajoute différents types de fromages. La recette n'est pas non plus difficile)

graf.duko

15.10.2023

4.5

La recette est tout simplement géniale. Il est facile de cuisiner simplement, de manière simple. Si vous avez très faim, c'est parfait. Assez de calories pour vous rassasier. Bref, une excellente recette !!!

Natalia M.

15.10.2023

4.8

Pour préparer le petit-déjeuner, j'ai choisi une recette de khachapuri paresseux avec du fromage dans une poêle à frire avec du kéfir. J'aime quand tout est simple et rapide ! J'ai remplacé le kéfir par du yaourt maison non sucré. J'ai pris de la farine de qualité supérieure et de grains entiers 1:1. Le fromage est ordinaire à pâte dure, je l'ai râpé sur une râpe grossière. J'ai placé la masse de fromage dans une poêle, dans laquelle j'avais préalablement fait fondre le beurre. Le gâteau a bien pris et s'est retourné facilement à l'aide du couvercle. Le Khachapuri selon cette recette est très savoureux et crémeux ! L'arôme et le goût du fromage sont tout simplement magiques ! Ils sont également copieux, parfaits pour le petit-déjeuner !

elya89

15.10.2023

4.8

Les khachapuri se sont avérés délicieux, je les ai préparés sur des panneaux d'omelette dans un multi-boulanger, aussi bien pour le petit-déjeuner que pour le dîner, toujours à propos je pense.

Tatiana

15.10.2023

4.6

Une recette très pratique. Je l'ai déjà fait plusieurs fois et j'ai bien aimé.

Anastasie

15.10.2023

4.6

Une recette très simple mais en même temps étonnante. J'ai décidé d'ajouter un peu de verdure. Cela s'est avéré incroyablement délicieux. J'ai préparé 3 khachapuri d'un coup, mais ils se sont dispersés si vite que demain je devrai recommencer à cuisiner. Merci pour la recette ☺️🌹