Tartes paresseuses au kéfir dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des tartes paresseuses au kéfir dans une poêle ? Préparez les ingrédients nécessaires. Le kéfir peut être remplacé par la même quantité de lait, fermenté avec moins d’une cuillère à soupe de vinaigre.

2. ÉTAPE 2

   

   Tout d’abord, faites bouillir deux œufs durs. Une fois l'eau bouillie, faites cuire les œufs pendant 10 à 12 minutes, le blanc et le jaune seront alors complètement cuits et les œufs seront plus faciles à couper. Gardez les œufs déjà bouillis dans l'eau froide pendant 10 à 15 minutes afin qu'ils soient bien nettoyés.

3. ÉTAPE 3

   

   Dans un bol assez profond, fouettez ensemble les œufs, le sel, le poivre et le bicarbonate de soude. Il n'est pas nécessaire d'éteindre le soda ; le kéfir fera parfaitement l'affaire. Si vous utilisez du lait avec du vinaigre, vous n'avez pas non plus besoin d'éteindre le soda.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez le kéfir dans le mélange d'œufs. Une réaction commencera entre le kéfir et la soude et un grand nombre de bulles apparaîtront à la surface de la masse.

5. ÉTAPE 5

   

   Tamisez la farine de blé et ajoutez-la par parties au mélange œuf-kéfir. La pâte doit être moyennement épaisse, comme des crêpes.

6. ÉTAPE 6

   

   Lavez soigneusement les oignons verts et hachez-les finement. Coupez également les œufs en petits cubes.

7. ÉTAPE 7

   

   Mettez les oignons hachés et les œufs dans un bol avec la pâte. Ajoutez du maïs. Mélangez bien le tout.

8. ÉTAPE 8

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Déposez une cuillère à soupe de pâte dans le moule. Faites frire les tartes à feu moyen pendant 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

9. ÉTAPE 9

   

   Placer les tartes finies sur une assiette recouverte d'une serviette en papier pour absorber l'excès d'huile. Servir chaud avec vos sauces préférées ou simplement de la crème sure. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Maystin

11.10.2023

4.7

Merci pour la recette! Pour moi, c'est juste une aubaine ! Parfois, c'est vraiment trop paresseux pour commencer à faire des tartes, mais on les veut vraiment. Dans ce cas, des tartes paresseuses au kéfir dans une poêle m'ont aidé. J'ai ajouté un œuf à la pâte, c'était suffisant. Et comme notre fils est très flexible dans ses préférences gustatives, j'ai divisé la pâte en deux parties ; dans une partie j'ai ajouté un œuf à la coque avec des oignons verts, et dans la seconde partie tous les ingrédients de la garniture. Étonnamment, il a mangé des tartes paresseuses avec et sans maïs)

Modératrice Ksenia

11.10.2023

4.7

Parfois, vous êtes vraiment trop paresseux pour bricoler de la pâte et faire des tartes, mais vous les voulez vraiment. Les tartes paresseuses au kéfir dans une poêle sont une excellente option pour une cuisson ultra rapide et facile. S'il n'y a pas de maïs, je pense que vous pouvez vous en passer en toute sécurité. Je ne dirais pas qu’elles ont un goût de tarte, mais elles ne ressemblent pas non plus beaucoup à des crêpes. Le goût du soda n'est pas perceptible dans les tartes finies. Ils se sont révélés doux et tendres. Bon seul ou avec de la crème sure. Ces tartes sont parfaites pour le petit-déjeuner. Merci pour la recette!