Tarte au lavash avec du fromage cottage au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons les ingrédients selon la liste. En fonction de la taille souhaitée de la tarte et de la taille du moule, vous devez augmenter ou diminuer proportionnellement la quantité d'ingrédients. Pour préparer une tarte pour une famille de deux personnes, un seul pain pita suffit. Il est préférable d'utiliser du fromage cottage naturel pour la garniture, avec un pourcentage élevé de matières grasses, ces produits de boulangerie se révéleront plus savoureux et plus sains, de plus, ce fromage cottage est plus gérable au travail.

2. ÉTAPE 2

   

   Tout le monde n'aime pas le fromage cottage sous sa forme pure, mais dans une tarte, il se transforme en une pâtisserie très savoureuse et tendre. Mettez le fromage cottage dans un bol, ajoutez la crème ou la crème sure, le sucre, une pincée de sel et de vanilline et incorporez un œuf de poule. Pour rendre la garniture au caillé plus dense et plus ferme, vous pouvez augmenter le nombre d'œufs de poule.

3. ÉTAPE 3

   

   À l'aide d'un mixeur ou d'un fouet à main, broyer les ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit de consistance homogène, sans gros morceaux de fromage cottage.

4. ÉTAPE 4

   

   Battez les œufs de poule restants avec la crème au fouet ou au mixeur et ajoutez une pincée de sel, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de sucre, battez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

5. ÉTAPE 5

   

   Déroulez une feuille de lavash fin arménien. Nous étalons et étalons toute la garniture de caillé sur toute la surface du lavash. Rouler le pain pita fourré en un rouleau serré.

6. ÉTAPE 6

   

   Nous roulons le rouleau en spirale en escargot et le plaçons dans une poêle graissée de beurre. Il est préférable de recouvrir d'abord le moule de papier sulfurisé et de le graisser avec du beurre. Pour faciliter le démoulage du gâteau, le fond et les côtés du moule peuvent être saupoudrés de farine ou de semoule.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez le mélange œufs-crème sur le lavash « escargot » fourré au caillé. Préchauffer le four à 180 degrés. Mettez la tarte au four et faites cuire au four environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme sur le dessus. Sortez la tarte du four, laissez-la refroidir légèrement et retirez-la du moule.

8. ÉTAPE 8

   

   Servir la tarte au lavash avec du fromage cottage avec du thé, du café ou du cacao. Cette tarte est non seulement très savoureuse, mais aussi très satisfaisante et nutritive ; les protéines et les glucides satisferont votre faim pendant longtemps. Boire du thé avec peut remplacer le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Et pour les enfants, cette gourmandise peut être servie avec du lait concentré, de la confiture ou de la confiture. Profitez de votre thé !

Commentaires sur la recette

caramel

12.09.2023

4.8

Des pâtisseries nourrissantes et délicieuses. Il existe une autre option. Le kéfir est ajouté à la garniture au caillé.

Tanyusha 22.02.

12.09.2023

5

Un plat très tendre, savoureux et satisfaisant. Tant mieux pour demain, les enfants vont à l'école. Merci pour la recette.

Elena Pankina

12.09.2023

5

J'ai acheté du fromage cottage fait maison et j'ai décidé de cuisiner de délicieux plats. Et je viens de trouver une recette sur le site : Tarte au lavash avec du fromage blanc au four ! Préparé tous les ingrédients nécessaires. J'ai cassé un œuf dans le fromage cottage, ajouté du sucre et de la crème (j'en avais) et bien mélangé. Elle déballa le pain pita, étala la garniture, l'enroula et la plaça dans un plat allant au four d'escargots. J'ai battu les œufs restants avec de la crème et j'ai versé le lavash sur l'escargot. Je l'ai mis au four préchauffé à 180° pendant 30 minutes. Appétissant, satisfaisant et très savoureux ! Une véritable aubaine pour un goûter en famille ! Je recommande de l'essayer et merci à l'auteur pour la merveilleuse recette 👍