Soupe Kharcho aux ailes de poulet et pommes de terre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons les ingrédients pour faire la soupe kharcho. Rincez le persil, épluchez et lavez les légumes.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez les carottes en lanières.

3. ÉTAPE 3

   

   Hachez finement l'oignon.

4. ÉTAPE 4

   

   Placer les ailes de poulet, les oignons, les carottes et le sel dans une poêle. Mettez la poêle sur le feu.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez les pommes de terre en cubes.

6. ÉTAPE 6

   

   Lavez soigneusement le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire.

7. ÉTAPE 7

   

   15 minutes après l'ébullition de la soupe, ajoutez-y les pommes de terre.

8. ÉTAPE 8

   

   Après les pommes de terre, ajoutez le riz dans la poêle.

9. ÉTAPE 9

   

   Hachez finement l'ail.

10. ÉTAPE 10

    

    Faire revenir l'ail avec la pâte de tomate et le poivron rouge dans l'huile de tournesol.

11. ÉTAPE 11

    

    Lorsque les pommes de terre et le riz sont prêts, ajoutez la pâte de tomate et l'ail à la soupe.

12. ÉTAPE 12

    

    Faites cuire la soupe encore 3 minutes et retirez la casserole du feu.

13. ÉTAPE 13

    

    Hachez finement le persil.

14. ÉTAPE 14

    

    Au moment de servir la soupe kharcho, saupoudrer de persil haché. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Marie-Madeleine

04.08.2023

5

Bonne soupe, nous avons bien aimé.