Rouleau de kéfir dinde champignons oignon

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Lavez soigneusement tous les ingrédients et faites bouillir les œufs durs.

2. ÉTAPE 2

   

   À l'aide d'un hachoir à viande, transformez la viande de dinde en viande hachée. Nous épluchons les œufs. Hachez finement les oignons avec un couteau et faites de même avec les champignons.

3. ÉTAPE 3

   

   Hachez finement les oignons avec un couteau et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans l'huile végétale. La poêle doit être très chaude.

4. ÉTAPE 4

   

   Nous hachons également finement les champignons et les faisons frire dans de l'huile végétale.

5. ÉTAPE 5

   

   Pour former le rouleau, nous avons besoin de polyéthylène ou de papier sulfurisé spécial. Mélangez la viande hachée avec le kéfir en ajoutant du poivre noir moulu et du sel et nivelez-la sur du papier.

6. ÉTAPE 6

   

   Répartissez dessus les oignons frits et les champignons frits et placez les œufs entiers à égale distance.

7. ÉTAPE 7

   

   À l'aide de papier, roulez la viande hachée en un rouleau.

8. ÉTAPE 8

   

   Ensuite, nous transférons le rouleau sur du papier d'aluminium, l'enveloppons dans une enveloppe et faisons cuire le rouleau de filet de dinde au four jusqu'à ce qu'il soit cuit (environ 40 minutes).

9. ÉTAPE 9

   

   Un petit conseil : si votre four est équipé d'une fonction grill, alors 5 à 10 minutes avant la fin de la cuisson, allumez le grill et déballer le papier d'aluminium. De cette façon, le rouleau va dorer un peu.

10. ÉTAPE 10

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Alla

20.10.2023

4.7

Merci pour la recette originale de pain de viande à la dinde ! Rapide, savoureux et original !

Ange du Crépuscule

20.10.2023

4.6

La dinde est un produit savoureux et sain, mais sa viande est un peu sèche. Ainsi, les recettes insolites font toujours plaisir, d'autant plus que grâce au mode de cuisson - cuisson au four - la viande n'a pas eu besoin d'être frite dans l'huile dans une poêle. Le rouleau s'est avéré très savoureux et juteux. Toute la famille était heureuse.

Hélène

20.10.2023

4.8

Daria, merci pour la recette. Hier, j'ai acheté de la viande de dinde hachée toute prête. Je pensais que je cuisinerais des côtelettes. Non, les côtelettes sont annulées. La viande de dinde est vraiment sèche, mais vous l'avez réparée avec du kéfir. Vous êtes intelligent.

mère gourmande

20.10.2023

4.5

Eh bien, une recette très intéressante, il faut l'essayer ! La dinde peut être très sèche. J'espère qu'il sera juteux dans votre plat !

Invité

20.10.2023

4.8

Une très bonne recette, merci beaucoup, je ne l'ai pas cuisiné à partir de filet de dinde, mais à partir de dinde hachée toute prête et j'ai ajouté un demi-verre de kéfir pour 900 grammes, il s'est avéré un peu liquide, mais le résultat a quand même dépassé les attentes . Mon mari est content, je n'ai pas entendu autant de gratitude depuis longtemps ! Merci beaucoup à l'auteur et au site.