Pâte de kéfir sans levure ni œufs

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une excellente pâte de kéfir sans levure sans ajouter d'œufs, parfaite pour réaliser de délicieuses tartes, pâtés moelleux et beignets ? Tout d'abord, nous préparons les produits nécessaires à la préparation de la pâte.

2. ÉTAPE 2

   

   Prenez un bol profond et versez-y quatre cents millilitres de kéfir à température ambiante, puis versez une cuillère à soupe de sucre dans le bol.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez une cuillère à café de sel dans un bol avec du kéfir.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélangez bien tous les ingrédients dans un bol.

5. ÉTAPE 5

   

   Prenez un tamis fin et tamisez cinq cents grammes de farine de qualité supérieure dans un bol à base liquide.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez une cuillère à café rase de bicarbonate de soude dans un bol commun.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélangez bien tous les ingrédients dans un bol et pétrissez la pâte.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez trois cuillères à soupe d'huile végétale dans le bol avec la pâte et graissez également vos mains.

9. ÉTAPE 9

   

   Pétrissez soigneusement la pâte dans le bol avec vos mains pendant cinq à sept minutes jusqu'à ce que la consistance souhaitée soit obtenue.

10. ÉTAPE 10

    

    Couvrez le bol avec la pâte préparée avec un torchon et laissez-le reposer pendant trente minutes pour permettre à la pâte de lever.

11. ÉTAPE 11

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bonne cuisine et bon appétit à tous !

Commentaires sur la recette

@rishk@

15.11.2023

5

Pour la première fois aujourd'hui j'ai essayé de faire des tartes au kéfir, avant je les faisais toujours avec de la levure... C'est beaucoup plus rapide))) Et tout aussi savoureuse)) Merci pour la recette 👍

Olga

15.11.2023

5

Ce sont les petits pains très délicieux qui sont sortis de cette pâte😋😋😋, merci pour la recette 🤗🤗🤗