Impasto Kefir senza lievito e uova

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Come realizzare un ottimo impasto per kefir senza lievito e senza l'aggiunta di uova, perfetto per realizzare deliziose crostate, soffici pasticcini e ciambelle? Prima di tutto prepariamo i prodotti necessari per preparare l'impasto.

2. PASSO 2

   

   Prendi una ciotola profonda e versaci dentro quattrocento millilitri di kefir a temperatura ambiente, quindi versa un cucchiaio di zucchero nella ciotola.

3. PASSO 3

   

   Versare un cucchiaino di sale in una ciotola con kefir.

4. PASSO 4

   

   Mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola.

5. PASSO 5

   

   Prendi un setaccio fine e setaccia cinquecento grammi di farina premium in una ciotola a base liquida.

6. PASSO 6

   

   Versa un cucchiaino raso di bicarbonato di sodio in una ciotola comune.

7. PASSO 7

   

   Mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola e lavorare l'impasto.

8. PASSO 8

   

   Aggiungi tre cucchiai di olio vegetale nella ciotola con l'impasto e ungiti anche le mani.

9. PASSO 9

   

   Impastare bene l'impasto nella ciotola con le mani per cinque-sette minuti fino a ottenere la consistenza desiderata.

10. PASSO 10

    

    Coprite la ciotola con l'impasto preparato con un canovaccio e mettetela da parte per trenta minuti per far lievitare l'impasto.

11. PASSO 11

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buona cucina e buon appetito a tutti!

Commenti sulla ricetta

@rishk@

15.11.2023

5

Oggi per la prima volta ho provato a fare le crostate con il kefir, prima le facevo sempre con il lievito... È molto più veloce))) E altrettanto gustose)) Grazie per la ricetta 👍

Olga

15.11.2023

5

Questi sono i panini buonissimi che sono venuti fuori da questo impasto😋😋😋, grazie per la ricetta 🤗🤗🤗