Julienne sans champignons

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une julienne sans champignons ? Préparez vos ingrédients. Pour préparer une julienne sans champignons, il nous faudra : un filet de poulet

2. ÉTAPE 2

   

   Versez la farine dans la crème et mélangez bien le tout pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter les épices pour poulet, le sel et le poivre au mélange crémeux de farine. Remuer.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez le filet de poulet, séchez-le et coupez-le en cubes.

5. ÉTAPE 5

   

   Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir le filet de poulet à feu vif pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que la viande soit dorée.

6. ÉTAPE 6

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez le mélange crémeux de farine dans la poêle avec le poulet. En remuant, porter à ébullition. Laisser mijoter à feu moyen pendant environ 2 minutes. La sauce doit épaissir. Si la sauce s'avère très épaisse, vous pouvez la diluer un peu avec du lait ou de la crème.

8. ÉTAPE 8

   

   Placer le filet de poulet avec la sauce à la crème dans les cocottes.

9. ÉTAPE 9

   

   Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus. Cuire la julienne dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse à la surface du fromage.

10. ÉTAPE 10

    

    Servir la julienne finie immédiatement pendant qu'elle est chaude. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Lwsja

06.10.2023

4.6

Une recette délicieuse et tendre pour réaliser une julienne sans champignons. La recette est une bouée de sauvetage quand il n'y a pas de champignons, mais qu'on a vraiment envie de julienne. Cela s'est avéré tout simplement génial, merci beaucoup !